分析西洋參的吃法 如何食用功效強(qiáng)

  對(duì)于人參我們可能很熟悉,知道它的養(yǎng)生功效是非常強(qiáng)大的,但你可知道西洋參也人參的一各分類,其養(yǎng)生作用也是很好的,今天我們就來具體了解下西洋參怎么吃養(yǎng)生作用會(huì)發(fā)揮到好?

  西洋參,味甘微苦,性涼,入心、肺、腎經(jīng),能滋陰補(bǔ)氣、清熱生津,被視為補(bǔ)藥之上品,主要用于氣虛陰虧所致的心悸怔忡,心煩內(nèi)熱,肺虛久咳,健忘失眠,精神不振,咽干口渴等,如現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所謂的心功能不全、心臟神經(jīng)官能癥、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、肺氣腫、亞健康狀態(tài)及病后或化療放療后體力不支等。

  張錫純說:“西洋參能補(bǔ)助氣分,兼能補(bǔ)助血分。因其性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫補(bǔ)者,皆可以此代之。”常用量為3~10克,大劑量可用10~30克。

  西洋參的吃法

  西洋參的服食方法有含化法、沖粉法、燉服法、蒸蛋法、茶湯法、煮粥法、泡酒法等,可根據(jù)自己的喜好而選用,但要注意三點(diǎn):一是服用西洋參不宜飲茶,因茶中有鞣酸,可降低西洋參有效成分的吸收;二是服西洋參后不宜吃蘿卜,因蘿卜是破氣的;三是脾胃虛寒、常有胃痛腹瀉者不宜服用。

  1.西洋參粥

  西洋參3克,麥冬10克,淡竹葉6克,大米30克。先將麥冬、淡竹葉水煎,去渣取汁,加入大米煮粥,待粥將熟時(shí),加入西洋參共煮。

  此粥具有益氣養(yǎng)陰、清熱和胃的作用,用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等。

  2.洋參龍眼飲

  西洋參片3克,龍眼肉30克,冰糖5克。將三味同放入蒸碗中,加水適量,上籠蒸2個(gè)小時(shí),至稀膏狀,起鍋備飲。

  此飲具有益氣養(yǎng)血、滋陰安神的作用,用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢(mèng),健忘腦衰,面唇淡白等。

  3.洋參杞子燉甲魚

西洋參 西洋參怎么吃 西洋參泡水喝的功效 
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