【蓮藕】
蓮藕性質(zhì)寒涼,具清熱涼血的作用,對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化,也特別適合幼童食用。
蓮藕的食用價值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外,屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣具涼血的效果。
禁忌:蓮藕偏涼,孕婦及易腹瀉者不宜多食。
【糙米】
中醫(yī)認為脾胃是氣血生化的來源,而屬于五谷雜糧類的糙米,具有健脾的功效,可滋潤皮膚及呼吸道,尤其是烹煮時所產(chǎn)出的糙米膜,營養(yǎng)價值更高。
禁忌:消化功能不佳的人,多食易脹氣。
【梨子】
水梨具有涼潤功效,其中所含的鞣酸成分能去痰止咳,也對喉嚨有養(yǎng)護的作用,生吃水梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的喉嚨干、癢、痛及便秘等癥狀,而冰糖蒸梨更是老一輩所傳授下來的食療補品,能滋陰補肺、止咳化痰,對嗓子有良好的潤澤與保護作用。
不過,由于水梨屬于涼性,寒性體質(zhì)的人多吃容易胃寒、出現(xiàn)拉肚子癥狀,因此,建議可將水梨切塊加入紅棗、枸杞或者中藥的杏仁、川貝藥材用電鍋燉煮,以中和食性。
禁忌:寒性體質(zhì)不宜多食。
【柿】
柿子不僅清甜可口、營養(yǎng)豐富,又具有藥用價值,無論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。根據(jù)《本草綱目》的記載,柿子味甘性寒,可以消熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、治療熱咳。
禁忌:柿子含有大量的鞣酸物質(zhì),不建議空腹食用,且不宜過量。
【葡萄酒】
葡萄酒適合體質(zhì)畏寒、手腳冰冷的人,如果小酌可通經(jīng)絡(luò)、提高免疫力。但對體質(zhì)濕熱者,如嘴巴常會干、會苦,或者大便呈現(xiàn)黏稠者,不建議食用。
禁忌:體質(zhì)濕熱不宜。