對于紅棗的功效與作用大家知道多少呢?紅棗是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷谋＝∈称?，價(jià)格低廉且營養(yǎng)豐富，也叫大棗，棗子，通常用來補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神，是失眠患者很好的保健品，下面小編帶領(lǐng)大家一起詳細(xì)看看紅棗功效與作用以及紅棗的吃法。
紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、糖分、脂肪以及含有大量維生素，因此也有維生素丸的美稱，對抑癌抗過敏起到很好的作用，同時(shí)紅棗內(nèi)的環(huán)磷酸腺苷，能消除疲勞、增強(qiáng)肌體、擴(kuò)張血管，可以預(yù)防心血管疾病，所以說紅棗是一款既低廉又很好的保健品。
紅棗的功效與作用
一、補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可，或者與百合煮粥，臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
取紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。
把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用，經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
注意濕痰及積滯者不宜多食。
三、調(diào)經(jīng)、去便秘
取白糖20克、當(dāng)歸15克、紅棗，粳米各50克，先講當(dāng)歸用溫水浸泡10分鐘，在加入200克的水，先煎出濃汁100克，除去渣后保留汁液，與粳米、紅棗和白糖一起煮，煮到粥時(shí)即可，每天早晚溫?zé)岱茫?0天為一個(gè)療程。
此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，潤腸通便，活血止痛的功能，一般適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)以及血虛眩暈等癥狀。
四、解郁、除皺、皮膚白嫩細(xì)滑
取生姜500克、紅棗200克，鹽80克，甘草150克，丁香,沉香各25克。一起搗亂成粗沫以備用。每次清晨煎服或泡水飲用，每日可多次。此茶具有養(yǎng)血、健胃、安神解郁之功效，長期服用可以讓皮膚變的細(xì)滑，皺紋減少。
五、抗癌、防過敏
近來日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅棗中含有大量叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì)，它具有擴(kuò)張血管、抗過敏作用。紅棗治過敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天見效。
同時(shí)還具有增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)的作用，紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥。
六、護(hù)肝
每天吃20枚紅棗可預(yù)防肝炎。對于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克，先煎花生后入紅棗、冰糖)一劑，30天為一療程，能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。
