蜂蜜的副作用
蜂蜜是老少皆宜的健康食品,其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以很快被身體吸收,并改善身體健康狀況。喝蜂蜜水有著抗菌消炎、促進(jìn)組織細(xì)胞再生,促進(jìn)消化,改善睡眠,提高免疫力等多方面作用。不過(guò),喝蜂蜜水也有禁忌,喝不對(duì)小心惹病傷身。
1、高溫沖飲蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時(shí),要用溫水沖飲,水溫不超過(guò)60℃為宜。如果高溫開(kāi)水沖入蜂蜜,不僅破壞了其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還會(huì)導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。
實(shí)驗(yàn)證明：把蜂蜜加熱到67℃時(shí),時(shí)間稍長(zhǎng),就會(huì)使蜂蜜內(nèi)的淀粉酶發(fā)生分解,色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。
2、過(guò)量食用會(huì)引發(fā)糖尿病和齲齒
正常成人每天食用蜂蜜約20~25克左右為宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量食用蜂蜜,會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足,易引發(fā)糖尿病。
其次,蜂蜜含糖量很高,而且制作精細(xì),成品粘稠,所以有很大的致齲力。因此,黏糊糊的蜂蜜,對(duì)牙齒來(lái)說(shuō)并沒(méi)有什么好處。
3、空腹喝蜂蜜水,易致胃潰瘍
蜂蜜屬于甜食,,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過(guò)多對(duì)于胃粘膜有損傷。
長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜水,容易使體內(nèi)酸性增加,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以,飲用蜂蜜水好不要空腹喝,建議飯后飲用。
4、蜂蜜與食物相克
蜂蜜不宜與豆腐同食
豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等,二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。
蜂蜜不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,容易引起腹瀉。
結(jié)語(yǔ)：真沒(méi)想到蜂蜜竟然有這么多的功效,不僅可以美容養(yǎng)顏還能治療一些身體上的不適。在這里小編要提醒大家：雖然,蜂蜜有這么的好處。但是,在日常食用時(shí),千萬(wàn)要注意把握好量,否者勢(shì)得其反哦!
