補血食譜
早餐:花生油炒黑木耳
做法:花生油下鍋,待熱時放下姜片炒,二分鐘左右放下木耳,加些鹽和味素(味精)。
功效:此菜可通氣、清血、通血。
午餐:豌豆尖豆腐湯
做法:花生油下鍋后放入豌豆尖煸炒,待豌豆尖變色后加適量水。再放入豆腐和冬粉,水開后加入調(diào)料即可出鍋。
功效:此菜可通氣、補血。
晚餐:芹菜炒豬肝
做法:把豬肝切成3厘米左右厚后開水燙一下,放入由生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。芹菜洗凈切成5厘米長,開水燙一下即撈起瀝干水,燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝,加入芹菜快炒,用鹽、胡椒粉生姜汁調(diào)味,炒勻即可。
功效:此菜可補血、補鐵。
結(jié)語:缺鐵性貧血應(yīng)該算是我們常見的一種貧血癥狀。通過對上文的閱讀我們知道,在日常生活中,除了通過食用一些補血保健品治療貧血外,我們還可以通過食用一些蔬菜水果進行補血。