健康飲食 舌尖上的高考健康食譜

  5月的到來告訴我們,一年一度的高考離我們越來越近了。每當高考要來的時候,家長們總是會為自己的孩子們買一些保健品進行補腦。但是也有一些懂的養(yǎng)生的家長,他們希望可以通過一些飲食來幫助自己的孩子調(diào)理身體。那么今天就讓小編帶領大家了解一下都有哪些高考食譜可供大家參考的吧。

  現(xiàn)代社會,高考前的進補工作幾乎成為每一位考生家長為孩子調(diào)理身體的“殺手锏”。

  營養(yǎng)和心理專家指出,對于物質生活較為豐富的城市考生,通過飲食調(diào)理基本就能滿足應考需要。此外,要想考生擁有良好的心態(tài),家長首先必須有良好的心態(tài)。

  補身營養(yǎng)譜

  宜:“藥補不如食補” 忌:亂燉狂補

  考生在考前飲食的原則應該是清淡可口而有營養(yǎng)。藥補不如食補,用藥不慎反而會造成身體不適,而且不分體質亂燉狂補,有可能造成身體不適。

  補充營養(yǎng)

  清燉雞湯:這道食材的主料是嫩雞半只(切成小塊狀),在中火上燉半個小時,然后加入小許的食鹽,吃肉喝湯,不需任何藥材。

  鯇魚煮湯:鯇魚頭或魚肉400g,加少許鹽煎至淡黃后加入開水,用武火煮20分鐘,加蔥花調(diào)味。

  雞、魚、豬肉的蛋白質是很好的營養(yǎng),其中魚肉是易消化的蛋白質。

  腸胃不適

  胃口不好:夏天天氣炎熱,孩子容易口渴沒有胃口,可用番茄、土豆、豬 煲湯。番茄的酸甜味道可以幫助解渴開胃,土豆營養(yǎng)豐富又能健脾胃,加上胡蘿卜營養(yǎng)更豐富;用陳年蘿卜干煮水當茶喝也是健胃消食的好辦法。

  胃痛:假如說您的孩子因為學習壓力大出現(xiàn)了胃痛癥狀,除了盡快去醫(yī)院就診之外,還可以通過用陳皮、佛手5~10g與肉料煮湯這道食材來調(diào)理。

  拉肚子:如果拉肚子,可以用淮山、茨實、蓮子煲湯。

  便秘:每天三四顆核桃能增強腦力,對通便也有幫助;另外春夏之交喝點蜜糖,既營養(yǎng)又能健脾,對治療便秘有很大作用。

  清熱祛濕

  所有的考生都希望天公作美,但是如果碰到出大太陽炎熱無比,或者陰雨連綿就難受了。此時可以用冬瓜、赤小豆、薏米煲豬骨湯、粉葛煲魚湯等清熱祛濕。

  土茯苓煲龜湯:草龜1只、土茯苓8兩、瘦肉3兩、蜜棗、姜少許,先把龜焯一下?lián)破?,然后把所有材料放鍋里加適量的水熬3個小時,加鹽即可。有的考生盡管睡眠時間很長,但老是覺得睡不醒、四肢乏力,多半也是濕重所致,長痘痘的學生也可用。

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