此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。
四、雞骨草燉豬橫脷
用料:雞骨草10克、蜜棗2個(gè)、豬橫脷100克、生姜1片
制法:將豬橫脷洗凈切塊,雞骨草揀去雜質(zhì)洗凈,與生姜、蜜棗一起放入燉盅內(nèi),加清水250毫升,隔水燉2小時(shí)即可。
功效:清肝熱,健脾胃。適宜肝火盛、胃口差、口干咽苦、濕熱腹痛、煩躁易怒者。脾胃虛寒、陽(yáng)虛體質(zhì)類(lèi)型者慎食。
五、陳皮粥
用料:陳皮10克、大米小半碗
制法:將陳皮用溫水洗一洗備用,大米洗凈后用水泡30分鐘;陳皮加清水,大火煮開(kāi)后小火煎20~30分鐘左右。撈
出陳皮,只取這個(gè)陳皮水熬粥;將米倒入陳皮水里,熬至米爛即可食用。
功效:陳皮粥能消滯健胃。陳皮,入脾、肺經(jīng),有理氣健脾,燥濕化痰,降逆止嘔之功效。適合腹脹、噯氣、食欲不振、消化不良的人群。
六、烏梅湯
用料:烏梅100克、白糖50克
制法:將烏梅用1000毫升水煎,加糖后代茶飲。煮水時(shí)也可以適量加入一些有滋補(bǔ)作用的配材,如紅棗、蓮子、甘草和枸杞等。
功效:有生津止渴、除煩安神之效。夏天飲用時(shí),先把烏梅湯放置在冰箱內(nèi)冷藏一會(huì)再飲,對(duì)暑天心煩、汗多、口渴等非常適宜。
七、腰果涼拌紫甘藍(lán)
用料:紫甘藍(lán)適量、腰果適量、黃瓜少許、火腿少許