現(xiàn)代生活喝湯已經(jīng)成為我們養(yǎng)生的習(xí)慣了，而銀耳湯是一款既能美容又能養(yǎng)顏的湯了它是我們?nèi)粘Ｖ袗圩龅臏唬覀冊谙奶旌?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/zhuanti/yet/' target='_blank'>銀耳湯有非常多的好處!然而制作銀耳湯有很多種方法，下面小編就給大家講講各種銀耳湯的做法和及銀耳的功效吧。感興趣的朋友可以來看看?。?/p>
銀耳湯的做法
1.牡丹銀耳湯的做法
牡丹銀耳湯的原料
白社丹花2朵，銀耳30克，清湯、精鹽、味精、料酒、白胡椒粉每樣都適量。
2.牡丹銀耳湯的做法
白牡丹花瓣洗凈;銀耳用開水浸泡膨脹以后，先摘洗干凈、再控干。將清湯倒進(jìn)凈鍋內(nèi)，加入食量精鹽、料酒、味精、白胡椒粉等，燒沸撇去浮沫。把銀耳放人大碗內(nèi)，倒進(jìn)調(diào)好的清湯，上籠蒸到銀耳發(fā)軟入口味的時(shí)候，取出撒上白牡丹花瓣就可食用。
牡丹銀耳湯功效
清肺熱，益脾胃，滋陰生津。
提示
蒸蛋清注意放氣，不使起泡，以保菜形。
3.百合銀耳湯的做法
百合銀耳湯的原料
百合、太子參、銀耳各20克，冰糖適量。
百合銀耳湯的做法
將百合、太子參用清水洗干凈，銀耳浸泡以后去根部黑蒂，加如水適量，一起煮湯，水沸30分鐘后，加入冰糖見溶化即可。
4.雞肝銀耳湯的做法
雞肝銀耳湯原料
鮮雞肝150 g，銀耳15 g，枸杞子6 g，茉莉花15朵，鹽、料酒、姜汁、味精各適量。
雞肝銀耳湯的做法
銀耳用水浸軟，去雜質(zhì)及根，撕成小片;肝洗凈，切成薄片，加入料酒、鹽、姜汁拌勻腌漬;茉莉花去花蒂;枸杞子洗凈。鍋中加清水適量，用武火燒沸后，倒人雞肝、銀耳、枸杞子、茉莉花，撇去浮沫，煎成湯，加鹽、味精調(diào)味即可。當(dāng)菜常食用。
