三伏天吃什么好 吃苦去肝火

  馬上就要到夏季熱的時候,也就是人們常說的三伏天,人們經常會上火,那您知道三伏天吃什么好去肝火嗎?您知道肝火旺的癥狀有哪些嗎?今天小編就為您介紹一下有關去肝火的知識,感興趣的朋友們趕快來看看啊。

  三伏天吃什么好

  一般在三伏天的氣溫都是比較高,而且空氣還是比較的潮濕,人的身體處于這種環(huán)境中經常會感覺渾身不自在,那么應該如何緩解這種狀況呢?

  夏天的飲食要很講究,否則既容易肝火上揚,又容易積聚濕氣,滋生出很多的疾病。在夏天多注意飲食和生活習慣,對保持身心舒暢有莫大的關聯。

  何謂三伏

  三伏天出現在小暑和立秋之中,是一年中氣溫高且又潮濕、悶熱的日子。

  一般人們常說的“伏天兒”,就是指我國農歷中的“三伏天”,就是這一年當中熱的一段時間就是三伏天了。

  可以這樣理解:“伏”就是天氣太熱了,宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之為“伏”,是因為也有不少寒冷因素在內。

  三伏是中原地區(qū)在一年中熱的三、四十天,三伏是按農歷計算的,大約處在陽歷的7月中下旬至8月上旬間。按今年的節(jié)氣計算,三伏天將會持續(xù)三十天,比去年少十天。

  一、頭伏吃餃子

  頭伏吃餃子是傳統習俗,因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

  人們在三伏天適合吃面,北方有句俗語叫做“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋,講的就是在三伏天這段時間人們應該吃什么。這里的伏日吃面的習俗從三國時期就已開始了。

  《魏氏春秋》上說,何晏在“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾,而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。

  為什么在熱天里吃熱面?南朝梁宗懔《荊楚歲時記》中說:“六月伏日食湯餅,名為辟惡。”五月是惡月,六月亦沾惡月的邊兒,故也應“辟惡”。

  這是迷信說法。用新小麥磨成面粉煮湯吃,吃后出一身汗,新糧營養(yǎng)豐富,發(fā)汗可以驅病,六月食湯餅是有科學道理的。

  二、吃苦去肝火

  炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,還容易導致越來越多的人火氣上升,表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等,這些癥狀在醫(yī)學上稱為“夏季情感障礙”。

  因此,“去火”也是夏日食補的必備功課。

  夏日去火的食物,上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時,牛奶性微寒,可以補水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

三伏天吃什么好 肝火旺的癥狀 
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