山藥的功效與作用 山藥全身都是寶

  山藥,使人們常見的食材,它不僅是一道美味,而起也可入藥,它是很多疾病的克星。可以說是百病可醫(yī),那么,山藥的功效與作用到底有哪些呢?山藥的作用到底廣不廣泛呢?你如果還在懷疑,那就趕緊來看看下面的文章吧。

  吃山藥的好處

  冬季進(jìn)補(bǔ)的良藥

  秋冬是人們補(bǔ)身體的好時(shí)節(jié),大家在進(jìn)補(bǔ)前好能先吃點(diǎn)山藥,這樣可以更好的使補(bǔ)品的營養(yǎng)得到吸收。因?yàn)樯剿幨茄a(bǔ)中益氣的良藥,它還有補(bǔ)脾健體的作用,尤其是適合脾胃虛弱的人。如果在進(jìn)補(bǔ)前能食用一些山藥,那時(shí)極好的。

  減肥的良藥

  山藥是瘦身的好幫手,因?yàn)樯剿幹泻械臒崃可?,營養(yǎng)多,含有豐富的粗纖維,容易增加人的飽腹感,起到控制進(jìn)食欲望的作用。而且山藥的脂肪含量很低,每100克山藥中僅含0.2克的脂肪,從而達(dá)到瘦身的目的。

  手腳發(fā)涼的女性的良藥

  中醫(yī)認(rèn)為,手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系,而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用,特別適合手腳發(fā)涼癥患者。

  “老胃病”復(fù)發(fā)的患者良藥

  在眾多的“老胃病”患者里面,大多數(shù)的患者都是得的胃潰瘍病,而然而在夏季是潰瘍病易發(fā)病的季節(jié)之一。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究可以證實(shí),山藥中所具有的尿囊素可以很好的幫助胃黏膜的修復(fù)。

  易患感冒的老人的良藥

  山藥具有健脾益氣的作用,因此,多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋冬季應(yīng)該適度增加山藥的攝入量??梢园焉剿幊词场⒄羰?、拔絲,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

  消化不良者的良藥

  山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。

  男女腎虧的良藥

  山藥含有多種營養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。

  肺虛咳嗽者的良藥

  山藥中富含豐富的黏液質(zhì),粘液質(zhì)具有很好的潤滑和滋潤的作用,所以山藥可以益肺氣,也可以養(yǎng)肺陰,是治療肺虛痰嗽久咳患者的福音。

  治糖尿病的良藥

  山藥含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

  肝昏迷者的良藥

  近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可用來抗肝昏迷。

  老年心腦血管病患者的良藥

  山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,取得益志安神,延年益壽的功效。

  腹瀉小兒的良藥

  每年8―12月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié),用山藥粉治療腹瀉,比較容易被接受。具體做法為:將山藥研細(xì)磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用,每天喂食2―3次即可。

  山藥的功效與作用

  1.滋補(bǔ)健身,延緩衰老

  國內(nèi)外研究證實(shí):山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力,顯得年輕,使人胃口好等,獲得健身強(qiáng)體,延緩衰老的效果。

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