6、咖啡中加奶油，約等于喝了牛奶?錯
從 " 營養(yǎng)成分的含量 " 這一角度出發(fā)，為大眾提供了一些可以替換牛奶的飲食，比如 "250 毫升牛奶 =175 克酸奶 =50 克奶酪 " 等，其中并沒有提到另一種常見的乳制品——奶油。
奶油之所以不受健康組織的青睞，是因為它其中含有極高的熱量和脂肪，有些奶油產(chǎn)品還被人工加入了大量的糖分和果味添加劑。所以，如果實在喜歡奶味濃郁的咖啡，可直接加入鮮奶，而不是奶油哦!
7、牛奶過敏=乳糖不耐癥?不對
牛奶過敏，是消化系統(tǒng)對蛋白質(zhì)的不良反應(yīng)，而乳糖不耐癥則是腸胃無法消化乳糖 ( 牛奶中含有的天然糖分 ) 的表現(xiàn)，它們的某些發(fā)作癥狀可能一樣，比如皮膚潮紅、惡心、嘔吐等。
但牛奶過敏的人須要避開一切乳制品，即使是用牛奶做原料的食品也要遠遠避開。乳糖不耐癥的人卻仍然可以享受乳制品，只要控制食用量，或者飲用不含乳糖的牛奶、奶酪就沒有問題。
8、巧克力奶比其他軟飲更健康?略勝一籌
一瓶巧克力奶 ( 250 毫升 ) 中所含的糖分和一聽軟飲料 ( 355 毫升 ) 差不多，但在巧克力奶中還含有 16 種身體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且即使是從含糖量上來說二者也有所差別：一聽蘇打汽水中一般會含 8 勺糖，而一瓶巧克力奶中的含糖量一般為 5 勺。
可見，雖然兩種飲料都不如真正的牛奶健康，但從營養(yǎng)成分的含量來說，巧克力奶還是略勝一籌的。
9、牛奶會從奶牛體內(nèi) " 繼承 " 大量抗生素?錯
在農(nóng)場，如果某只奶牛因為健康原因需要被注射抗生素，那它從注射之日起就會和別的奶牛分隔開，所產(chǎn)的奶也不會出現(xiàn)在市場上。
1、促進胎兒發(fā)育
可以說牛奶是一種幾乎完美的食品，人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)都可以在牛奶中獲取，因此牛奶是接近人體天然需要的食品。特別是對于孕婦而言，在懷孕期間需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)都可以在牛奶中獲取，而且每天喝一杯牛奶還能夠能促進胎兒的發(fā)育。
2.鈣、磷豐富
在牛奶中含有極為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中以鈣、磷等微量元素的含量為豐富，并且比例比較適當(dāng)，非常利于人體的消化以及吸收。經(jīng)常喝牛奶不僅僅能夠促進青少年健康成長，同時也是老年人延年益壽的養(yǎng)生佳品。牛奶的營養(yǎng)特點正好能適應(yīng)老年人的需要，因此老年人在養(yǎng)生保健時不妨多喝牛奶。
3.降膽固醇
患有高膽固醇的人群在日常的生活中也可以多喝牛奶，因為牛奶中含有一些成份能夠有效地抑制肝臟制造膽固醇，對于高膽固醇患者來說牛奶十分的健康。除此之外一些患有心血管病的患者在平時也應(yīng)該多牛奶，它被人稱做是高血壓的“天敵”，常喝牛奶能使血壓降低，從而降低中風(fēng)的發(fā)病幾率。而且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，老年人經(jīng)常喝牛奶還能夠有效的降低心臟發(fā)病幾率，也能預(yù)防腦中風(fēng)。
