4、準(zhǔn)備好做蛋液的材料：生粉、雞蛋;
5、將帶魚(yú)放在雞蛋液中，兩面掛漿;
6、放入溫的油中，好是小火煎 ，以免把外皮煎焦了，將煎好的帶魚(yú)放在一邊備用;
7、留適量的油(好是少一些就好)，放入適量的大蒜，爆香，(也可以放一些生姜末);
8、放入適量的紅糖，(紅糖的作用：調(diào)味+增色);
9、放入適量的陳醋;
10、適量的黃酒;
11、等汁煮沸了;
12、將剛才煎好的帶魚(yú)放入，收汁即可;
夏日啤酒入菜
啤酒排骨
1、肋排剁段，鍋加水，放姜片與肋排，大火燒開(kāi)焯水1-2分鐘
2、焯好撈出，瀝干水分
3、鍋加油，白糖，攪動(dòng)白糖與食用油的混合物，加水
4、炒至顏色成棗紅色，加入焯水過(guò)后的排骨，加蒜瓣
5、加一聽(tīng)啤酒，以沒(méi)過(guò)排骨為宜，大火燒滾后，煨制半小時(shí)
6、加鹽，白糖，轉(zhuǎn)大火收汁
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道糖醋菜的做法大全了嗎？是不是感覺(jué)已經(jīng)要垂涎欲滴了呢？不妨在家試著做做這些菜，一定美味可口，讓你和家人都贊不絕口的。
