營(yíng)養(yǎng)師溫馨提醒營(yíng)養(yǎng)不良的女性比較容易衰老,常有以上幾個(gè)表現(xiàn),飲食上要給均衡的營(yíng)養(yǎng),少吃多餐,忌飲食不規(guī)律。
營(yíng)養(yǎng)早餐
兒童的早餐
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐兒童正是生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期,注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防 引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個(gè)雞蛋和一兩片面包為佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時(shí)也可用餅干或饅頭代替。
中國(guó)傳統(tǒng)的早餐也可以成為兒童的健康早餐,比如:豆?jié){、蒸包、白米粥、玉米粥等,都是不錯(cuò)的選擇。
青少年的早餐
青少年時(shí)期身體發(fā)育較快,常常肌肉、骨骼一齊長(zhǎng),特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營(yíng)養(yǎng)素
青少年早餐來(lái)幫助身體的 生長(zhǎng)發(fā)育。因此,青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。
青少年成長(zhǎng)期需要營(yíng)養(yǎng)均衡,可以豆?jié){(豆?jié){可以和牛奶搭配喝,如果每天飲用豆?jié){會(huì)急速發(fā)胖,還容易導(dǎo)致過(guò)快發(fā)育)、瘦肉粥、蔬菜粥等,來(lái)均衡搭配。
中年人的早餐
人到中年是“多事之秋”,肩負(fù)工作、家庭兩大重任,身心負(fù)擔(dān)相對(duì)較重,為減緩中年人的衰老過(guò)程,其飲食 既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等,又應(yīng)保持低熱量、低脂肪??梢赃x擇脫脂奶,豆?jié){等飲料,糧食方面比較簡(jiǎn)單,不過(guò)不要吃油條,比較甜的(加了糖 的)等糧食,一般的饅頭,面包都可以,不過(guò)面包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個(gè)水果。如果要吃雞蛋的話,就不要吃蛋黃。
對(duì)發(fā)育中的學(xué)童來(lái)說(shuō),補(bǔ)充足夠的鈣及蛋白質(zhì)是很重要的。發(fā)育中的孩子容易忽略的營(yíng)養(yǎng)元素是鈣質(zhì),因此在搭配營(yíng)養(yǎng)早餐時(shí)好添加一些奶制品。孩子如果不愛(ài)喝鮮奶,補(bǔ)充酸奶也可以,或著在漢堡、蛋餅中加片奶酪,也可以額外加強(qiáng)鈣質(zhì)攝取。
另外,優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)也是營(yíng)養(yǎng)早餐必備的元素,蛋、肉片、豆類、牛奶等蛋白質(zhì)都可以加入營(yíng)養(yǎng)早餐搭配中。對(duì)在外奔波或活動(dòng)量大的男性來(lái)說(shuō),需要攝取足夠的淀粉,才能滿足一天的能量所需。
對(duì)白領(lǐng)一族或要維持身材的女性來(lái)說(shuō):選全谷類食品和蔬菜是好的。新版每日飲食指南建議,一天應(yīng)有三分之一的主食類食物來(lái)自全谷,因此可盡量選擇“全麥吐司”、“全麥煎餅”這些好的碳水化合物。
總結(jié):通過(guò)上面詳細(xì)了解,我們知道自身營(yíng)養(yǎng)不足是很難察覺(jué)的,它們都會(huì)有癥狀的表現(xiàn),當(dāng)發(fā)現(xiàn)不一樣的時(shí)候就說(shuō)明自己營(yíng)養(yǎng)不足就已經(jīng)持續(xù)一段時(shí)間了,這就需要自己通過(guò)營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng),只有擁有健康的身體才能應(yīng)對(duì)更多的挑戰(zhàn)。