1、西瓜
西瓜汁中含有瓜氨酸、丙氮酸、谷氮酸、精氮酸、蘋果酸、腺嘌吟、葡萄糖、蔗糖、維生素C、B和r-胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，是傳統(tǒng)的清熱解暑、除煩止渴的要藥。維生素A在西瓜中的含十分可觀，每百克大約含590國際單位，比其他一些水果要高。所以，多食西瓜，從中攝取天然的維生素A確實對人的免疫功能大有好處。
但體虛畏寒、大便稀溏、消化不良者，多吃西瓜會出現(xiàn)腹脹、腹瀉、食欲不振等癥狀。建議這類人在食用西瓜的時候要多注意。
2、檸檬
科學家發(fā)現(xiàn)檸檬揮發(fā)油能夠殺滅某些病毒和細菌，這大概就是為什么熱檸檬飲料可以治療感冒和流感的原因。此外它還有發(fā)汗作用，所以可以用來退燒。
檸檬汁還是一種良好的漱口劑，對于咽喉、口腔中的有害微生物(病毒和細菌)有殺滅作用;在對酸性環(huán)境敏感的病毒(如SARS病毒)預防上，有著獨特的療效。所以，檸檬汁集殺病菌、滅病毒和補充維生素C于一體，對于強化機體的抗病能力極為有益。
3、獼猴桃
餐后獼猴桃，病毒逃光光。
獼猴桃每百克食用部分中維生素C的含量高達300mg，為柑橘的5~10倍，蘋果的20~80倍。獼猴桃果實中還含有人體必需的多種氨基酸及抗癌物質，具有保護心臟、增強體質的功能。果實中的有機堿能中和人體內多余的有機酸，能平衡酸堿度，減輕疲勞和恢復體力。
近代醫(yī)學研究表明，常食獼猴桃果肉和其汁液，有降低膽固醉及甘油三脂的作用，亦可抑制致癌物質亞硝銨的產(chǎn)生，對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結石有預防和輔助治療作用。
獼猴桃性寒，易傷脾陽而引起腹瀉，故不宜多食。脾胃虛寒者應慎食，大便溏瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。另外獼猴桃不宜空腹食用，好是餐后食用。
4、櫻桃
櫻桃味甘酸，其性溫，解毒是其基本功能。如果咽喉腫痛，可取60g鮮櫻挑，于早、晚各嚼食一次，數(shù)日可愈;患缺鐵性貧血者，多吃鮮櫻挑，可促進血紅蛋白的升高，其補血益氣作用機理就在于此。
櫻桃的維生素C含量很是豐富，日常多吃可預防感冒。
應該注意的是，櫻桃性溫味酸，不可多食，身體陰虛火旺、有鼻衄等癥及患熱病者應忌食。
5、木瓜
木瓜果肉滑、味甜，除鮮食口味清甜外，還可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤肺。它還有抗菌消炎、舒筋活絡、軟化血管、抗衰養(yǎng)顏和祛風止痛消腫作用。俗話說：“杏一益，梨二益，木瓜有百益。”其增強免疫功能的作用是顯而易見的。
6、杏
吃杏別太多，只要每天吃3枚新鮮的杏或10個杏干，就可以得到足夠量的胡蘿卜素。平均10個杏干中，就能補充男性每天需要鐵元素的20%以及更年期女性每天需要銅元素的10%。
結語：想要疾病遠離我們，首先要做的就是提高我們自身的免疫力，這樣才能阻止病毒和細菌的入侵。平時，我們還需要多吃一些具有增強免疫力功能的水果和蔬菜，比如，胡蘿卜、西紅柿、大蒜、木瓜、檸檬等。
