5.多吃馬鈴薯、面食、豆類
谷物及谷類食品都含有大量的碳水化合物，是用來增加體內(nèi)肝糖的理想食品。肝糖(又稱淀粉)積存在肌肉中，運(yùn)動(dòng)時(shí)轉(zhuǎn)換為葡萄糖以供給能量。許多專業(yè)運(yùn)動(dòng)員設(shè)法攝取淀粉，以增加能量的儲(chǔ)存，這一過程叫做碳水化合物補(bǔ)充。
首先他們通過強(qiáng)化訓(xùn)練來消耗體內(nèi)的肝糖，而后，在比賽前三天大量攝取富含淀粉的碳水化合物。
6.營養(yǎng)膳食很重要
武術(shù)人在膳食上主要供給蛋白質(zhì)(尤其是動(dòng)物性蛋白)和含有較豐富的糖類食物。
每日要攝入一定量的蔬菜和水果，以增加各種維生素，滿足內(nèi)臟器官和神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性的需要，特別是維生B、維生素C的攝取，應(yīng)引起充分的重視。
7.水是人體不可缺少的重要營養(yǎng)素
水它能調(diào)節(jié)體溫，參與物質(zhì)代謝，保持身體的正常分泌。每人每次飲水量約為1000—1500毫升。武術(shù)人由于運(yùn)動(dòng)時(shí)排汗較多，需水量也盡可能更多些。
過多的水分一下子進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)加重心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，并且也會(huì)稀釋胃液，影響食欲，還會(huì)影響食物的消化和吸收。
如繼續(xù)運(yùn)動(dòng)，水會(huì)在胃中晃動(dòng)，使人感覺不舒服，甚至引起嘔吐。
平時(shí)武術(shù)人體內(nèi)好有足夠的水分，如在訓(xùn)練時(shí)感到口渴，也不應(yīng)多喝水，而以漱口來消除渴感。 如果連續(xù)運(yùn)動(dòng)45分鐘，特別是在出汗較多的炎熱天氣里，就需要補(bǔ)充水分了。
開始運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)，喝一兩杯水可防止脫水，并確保體內(nèi)組織水分充足。
運(yùn)動(dòng)30~40分鐘后，應(yīng)停下來休息，并補(bǔ)充水分。運(yùn)動(dòng)持續(xù)一小時(shí)以上，水分的流失量并不全靠感覺口渴來表示，因此要養(yǎng)成長時(shí)間運(yùn)動(dòng)后即使不覺口渴也要喝水的習(xí)慣。一做完運(yùn)動(dòng)，應(yīng)立即補(bǔ)水，特別是已經(jīng)大汗淋漓的時(shí)候。
8.訓(xùn)練中和訓(xùn)練后要擦干身上的汗水
如條件許可，在訓(xùn)練后要進(jìn)行沐浴。要經(jīng)常洗曬護(hù)具和手套，使之保持清潔。
每次訓(xùn)練結(jié)束后，要將護(hù)具和手套用清水擦拭，然后噴一些酒精，去掉汗臭味，使下次訓(xùn)練穿戴護(hù)具時(shí)有舒適感，無異味感。切記，定期還要大拆洗!
9.訓(xùn)練后要適當(dāng)休息才能進(jìn)食
一般30分鐘左右為宜。進(jìn)食后，也要休息一段時(shí)間再去運(yùn)動(dòng)，一般為1.5~2.5小時(shí)。
同時(shí)，要注意訓(xùn)練場(chǎng)地空氣的流通，要經(jīng)常打掃，保持適當(dāng)?shù)臏囟龋⒁猸h(huán)境衛(wèi)生。按時(shí)作息，保證必需的休息和睡眠時(shí)間，防止過度疲勞，影響訓(xùn)練和比賽。
