夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效;紅茶還是極佳的運(yùn)動(dòng)飲料,除了可消暑解渴及補(bǔ)充水分外若在進(jìn)行需要體力及持久力的運(yùn)動(dòng)(如馬拉松賽跑)前喝,因?yàn)椴柚械目Х塞|具有提神作用,又能在運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。
綠茶的功效與作用 常喝綠茶更聰明
對(duì)于喝茶來(lái)說(shuō)，中國(guó)已經(jīng)有了很悠久的一段歷史，也是一種傳統(tǒng)。更是一種養(yǎng)生休閑的方式。現(xiàn)在生活中很多人都有休閑喝茶的習(xí)慣。當(dāng)然不同的茶品也有不同的功效。綠茶大家都不陌生，據(jù)研究顯示，長(zhǎng)期飲用綠茶，可以達(dá)到提高記憶力，提高大腦的可塑性。
據(jù)美國(guó)《科技日?qǐng)?bào)》4月7日?qǐng)?bào)道，瑞士巴塞爾大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，綠茶提取物能提高認(rèn)知功能，特別是工作記憶力。這項(xiàng)研究成果對(duì)于治療認(rèn)知功能障礙類(lèi)的精神疾病(如認(rèn)知障礙癥)具有重要的臨床指導(dǎo)意義。
研究團(tuán)隊(duì)要求身體健康的男性志愿者在完成工作記憶任務(wù)之前，飲用了含有幾克綠茶提取物的飲料。研究者利用核磁共振成像技術(shù)對(duì)他們的大腦活動(dòng)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，綠茶提取物能增強(qiáng)大腦中的有效連接，頂葉皮層和額葉皮層之間的連通性增強(qiáng)了。這就意味著大腦中的一個(gè)區(qū)域會(huì)對(duì)另一個(gè)區(qū)域施加影響。這種影響也能提高人們的實(shí)際認(rèn)知功能，參與者服用了綠茶提取物后，在完成工作記憶力任務(wù)時(shí)的表現(xiàn)更為出色。
發(fā)表在《精神藥理學(xué)期刊》上的這項(xiàng)研究成果表明，經(jīng)常喝綠茶能在短期內(nèi)增強(qiáng)大腦的可塑性，提高短時(shí)記憶能力。
綠茶抗癌功效獲驗(yàn)證
據(jù)中山一院外科主任、中山大學(xué)胃癌診治中心主任何裕隆教授介紹,“綠茶的主要成分是綠茶多酚,其單體成分主要是表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG),動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)口服EGCG可以抑制小鼠胃腺癌的發(fā)生,從而證實(shí)綠茶及其成分對(duì)胃癌具有防癌作用?！焙卧Ｂ〗淌诮榻B,該中心對(duì)綠茶的防癌功效進(jìn)行了相關(guān)研究,證實(shí)了常飲綠茶可降低胃腸癌危險(xiǎn)。
喝茶仍需講究方法
盡管綠茶的抗癌作用得到進(jìn)一步驗(yàn)證,但喝茶方式是否正確又關(guān)乎到胃腸的健康問(wèn)題。何裕隆教授特別提醒,聽(tīng)說(shuō)近日有媒體誤傳功夫茶是胃腸殺手,其實(shí)這是一種誤解,目前并沒(méi)有任何研究證實(shí)功夫茶本身有致癌作用,相反,中山一院的上述研究已證實(shí)綠茶及其成分對(duì)胃癌具有抗癌作用。潮汕地區(qū)很多人愛(ài)喝功夫茶,喝茶本身可有防癌作用,但應(yīng)避免100度的開(kāi)水剛沖進(jìn)茶里就立刻喝進(jìn)肚子?！盁釥C的茶水和食物都會(huì)對(duì)胃腸粘膜造成物理?yè)p傷,雖然胃腸粘膜會(huì)自行修復(fù)再生,但多次反復(fù)損傷將會(huì)成為癌變的誘因。因此,喝茶要講究方法,特別是喝功夫茶更要講究方法。”
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)于幾種養(yǎng)生保健茶有了更加詳細(xì)的了解，休閑時(shí)間來(lái)一壺上等的好茶，真的是很讓人心曠神怡。正確的飲茶可以達(dá)到醒腦養(yǎng)生的功效，但不可盲目的飲用喔! 反則適得其反。 各位一定要切記!
