咖啡種類 說說世界上知名的咖啡

  美味的咖啡是現(xiàn)在很多年輕人群喜愛的一款飲品,濃郁的咖啡很適合在下午茶休閑的時光增添美味。不知道各位對咖啡種類有多少了解呢?今天我們?yōu)榇蠹冶P點了世界上所有知名咖啡的種類。

  1.拿鐵咖啡(Coffee Latte)

  咖啡與牛奶交融的極至之作,意式拿鐵咖啡純?yōu)榕D碳涌Х?美式拿鐵則將牛奶替換成奶泡。

  2.美式咖啡(Coffee Americano)

  使用Espresso咖啡機所制作出比較淡的咖啡,類似美國滴濾方式制作。特色在于其清新的風(fēng)味中又不失原本香、醇本味。

  3.法式咖啡(Cafe au Lait)

  法式咖啡,顧名思義起源于法國。是許多法國人家中早餐時光必備的一種。特別適合一些中老年人與一些不適合咖啡因的人群飲用。因為加入的牛奶過多,所以導(dǎo)致顏色上呈現(xiàn)出淺棕色,一般用大號的馬克杯飲用。

  4.卡布奇諾(Cappuccino)

  卡布奇諾是意大利咖啡文化的主流。名稱由來是:在意大利人眼中看來,在熱牛奶和濃咖啡的混合上的牛奶帽蓋,很像教堂僧侶所穿戴的連帽長袍。 而卡布奇諾令人陶醉的便是那細(xì)致溫暖的牛奶泡沬,溫柔的包裹著咖啡的熱度,讓你回味無窮。

  5.愛爾蘭咖啡

  早出現(xiàn)于愛爾蘭的達(dá)布爾,卻盛行于舊金山,后傳布于全世界,是的咖啡沖泡方式。 通常是加入愛爾蘭威士忌,但若利用具有石蘭花芳香的愛爾蘭薄荷酒,更能表現(xiàn)出華麗氣氛。首先將砂糖、愛爾蘭酒放入杯中,再加入熱咖啡使糖溶化,然后上面加入鮮奶油。 隔著冰涼的鮮奶油喝熱咖啡。一般的鮮奶油是在二百cc的奶油中加入二~三大匙的糖。 當(dāng)熱咖啡注入杯中時,剛開始只是注入少量,等杯子的溫度略升后才注入剩余部份,如此便不必?fù)?dān)心杯子可能裂開。

  6.皇家咖啡

  據(jù)說此種咖啡在宮庭中甚為流傳,故皇家咖啡的美名便由此而來。 先在咖啡杯中倒入煮好的熱咖啡,再在杯上放置一把特制的湯匙,湯匙上擱著浸過白蘭地的方糖和少許白蘭地。 關(guān)掉室內(nèi)的燈光,以火柴點燃方糖,就可以看到美麗的淡藍(lán)火焰在方糖上燃燒,等火焰熄滅方糖也融化的時候,將湯匙放入咖啡杯中攪勻,香醇的皇家咖啡立現(xiàn)。

  7.瑪莎克蘭咖啡

  把熱咖啡、砂糖、紅葡萄酒倒入小鍋中加熱,再徐徐倒入杯中,咖啡上加一片檸檬和肉桂棒,肉桂棒的作用就等于湯匙,在輕輕攪拌兼,隨熱氣飄散出來的,除了咖啡香之外,還有肉桂和檸檬的芬芳。

  8.貴婦人咖啡

  此種咖啡是由貴夫人蘭妮所發(fā)明??Х热苋肱D讨械母杏X,就像貴夫人雍容華貴的氣質(zhì)。 原則上是以二分之一的咖啡加二分之一的牛奶混合起來喝的,但也可以隨個人喜好自行調(diào)整比例。 如果喜歡的話甚至不妨加入一兩滴白蘭地或威士忌增加香味。

  9.維也納咖啡

  維也納咖啡源于奧地利,是咖啡、鮮奶油和糖的組合。喝的時候上面是濃香的冰奶油,中間有純正的咖啡,喝到底下,甜蜜的糖漿入口,可以享受充分三段式的變化口味。 做法:咖啡杯先以滾水燙過,再加入方糖或冰糖,倒入熱咖啡,后在咖啡面上加上已打好發(fā)泡的鮮奶油。 注意事項:咖啡應(yīng)較平常飲用時稍濃,或買深培咖啡豆。

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