痛風(fēng)的飲食 痛風(fēng)患者如何合理飲食

  很多痛風(fēng)的患者都在煩惱一個問題,那就是如何飲食,很多不良的飲食習(xí)慣會加重痛風(fēng)的病情,所有越來越多的患者朋友們都在尋找正確的飲食方法,那么痛風(fēng)具體有哪些癥狀呢,下面我就給大家來簡單說說痛風(fēng)是如何去治療的,希望能給大家?guī)硪稽c點的幫助。

  痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排瀉減少所引起的一種與現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展和飲食結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系的疾病。

  痛風(fēng)患者如何合理飲食

  痛風(fēng)患者如何做好自身的合理飲食,這是一個很專業(yè)的問題,很多患者知道一些有益處的飲食方法,但是卻沒有持之以恒的去嘗試,后反反復(fù)復(fù)病情變得更加嚴(yán)重了,下面小編就為大家專業(yè)的介紹下痛風(fēng)患者該如何飲食。

  1.制定膳食治療卡

  限制嘌呤類食物的攝取,以減少外源性的核蛋白,降低血清尿酸水平,對于防止或減輕痛風(fēng)急性發(fā)作,減輕尿酸鹽在體內(nèi)的沉積,預(yù)防尿酸結(jié)石形成具有重要意義。但在對住院病人的入院評估時,發(fā)現(xiàn)病人雖然病史較長,但對飲食治療的知識卻知之甚少,迫切需要了解含嘌呤食物的種類及飲食治療的知識。為此,我們制定了膳食治療卡,將病人經(jīng)常食用的食物種類列入卡內(nèi),供病人參考。

  具體內(nèi)容根據(jù)食物含嘌呤的多少將食物分為3類:

  ①含嘌呤高的食物,每100g食物含嘌呤100~1000mg。如肝、腎、心、腦、胰等動物內(nèi)臟;肉餡、肉湯;鯉魚,鯖魚、魚卵、小蝦、蠔、沙丁魚等;鵝,鷓鴣,此外還有酵母。以上食物在急性期與緩解期禁用。

 ?、诤堰手械攘康氖澄铮?00g食物含嘌呤90~100 mg。如牛、豬及綿羊肉;菠菜,豌豆、蘑菇、干豆類、扁豆、蘆筍、花生等。

 ?、酆⒘苦堰实氖称?,如牛奶、雞蛋、精白面、米、糖、咖啡、可可及除第2類所列菜類以外的蔬菜及水果類。病人入院后,每人1份,涂得病人的好許。

  2.急性期與緩解期膳食的選擇

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  應(yīng)嚴(yán)格限制含嘌呤高的食物,以免外源性嘌呤的過多攝入??蛇x用第3類食物,以牛奶,雞蛋為膳食中主要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,以精白面,米為熱量的主要來源。選含嘌呤低的蔬菜和水果,限制脂肪量。

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  給予正常平衡膳食,以維持理想體重和正常血尿酸水平。由于蛋白質(zhì)攝入能加速痛風(fēng)病人尿酸的合成,每日攝入不宜超過1g/kg。避免第1類食品,有限量地選用第3類食品,每周2d選用第3類食品,5d選用第2類含中量嘌呤的食物。應(yīng)繼續(xù)維持理想體重,避免體重增加,脂肪的限量要長期堅持。曾有2例病人入院前,每次飲酒或進(jìn)高嘌呤飲食,尤其是進(jìn)食蝦類后,關(guān)節(jié)疼痛腫脹明顯,在家服用藥物效果不好,入院后,仍給予入院前的藥物治療,按急性期的膳食要求進(jìn)食,禁酒,5~7d后,關(guān)節(jié)疼痛很快緩解。

痛風(fēng) 痛風(fēng)的飲食 飲食調(diào)理 
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