減少危害：除了購(gòu)買(mǎi)有機(jī)蘋(píng)果之外，去除果核，竊取蘋(píng)果的頂部和底部的也可以降低風(fēng)險(xiǎn)。
削去果皮也行，盡管蘋(píng)果大部分的營(yíng)養(yǎng)和纖維都儲(chǔ)存在表皮里。清洗并用刷子刷也能夠去除一部分，但不能去除全部的農(nóng)藥殘留。
鱷梨買(mǎi)有機(jī)的嗎
不。鱷梨有厚厚的皮保護(hù)，堅(jiān)硬的表皮是的它們免受農(nóng)藥的污染。
減少危害：盡管鱷梨的農(nóng)藥殘留濃度不易覺(jué)察得到，在削皮之前還是應(yīng)該用流動(dòng)的水將其清洗干凈，以去除臟東西和細(xì)菌。清洗后，用干凈的布或紙巾擦干。
香蕉買(mǎi)有機(jī)的嗎
不。在地表30英尺的高處生長(zhǎng)，還有厚皮保護(hù)，香蕉是農(nóng)藥殘留低的水果之一。只有獼猴桃、芒果和菠蘿農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)小。
減少危害：剝了皮吃。
漿果買(mǎi)有機(jī)的嗎
是的，國(guó)內(nèi)的漿果農(nóng)藥殘留量很高。由于易生害蟲(chóng)，農(nóng)場(chǎng)主就用噴砂農(nóng)藥的辦法來(lái)防治害蟲(chóng)。農(nóng)藥主要?dú)埩粼诎枷萏帯?/p>
減少危害：用流動(dòng)的水清洗。沒(méi)有別的更多的辦法來(lái)降低危害——除了買(mǎi)有機(jī)的。
葡萄買(mǎi)有機(jī)的嗎
只要買(mǎi)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，不用買(mǎi)有機(jī)的。國(guó)內(nèi)的葡萄多數(shù)都很好。美國(guó)進(jìn)口的反季節(jié)葡萄顯示農(nóng)藥殘留較高，因?yàn)閲?guó)際上對(duì)農(nóng)藥殘留的控制不如國(guó)內(nèi)嚴(yán)格。(注：文中指的“國(guó)內(nèi)”是美國(guó))
減少危害：不買(mǎi)進(jìn)口品種。辨別方法是，如果冬天有售，很可能就是從有夏季氣候的國(guó)外進(jìn)口的。
蜜桃買(mǎi)有機(jī)的嗎
是。蟲(chóng)子喜歡多汁的甜蜜桃，因此，高濃度的農(nóng)藥可已滲透進(jìn)薄薄的表皮。
減少危害：除了用水果刷好好清洗干凈并去皮，別無(wú)他法。如果買(mǎi)得起，還是買(mǎi)有機(jī)的。
