黑芝麻粥
制作方法
先將黑芝麻炒熟研碎，再與粳米一同煮成粥。
營養(yǎng)解析
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;
粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;
其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;
黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。
瘙癢癥食療保健
菊花粥
制作方法
先將粳米、冰糖加水500毫升，煮至米開湯末稠時，調入菊花(曬干磨碎)末，改文火稍煮片刻，待粥稠?；?，蓋緊悶5分鐘待服。用法：每日2次，稍溫食。
營養(yǎng)解析
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;
粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌于芹菜同食。
羊肝胡蘿卜粥
制作方法
1.羊肝用清水洗凈，瀝水，切成小丁，放入碗中，加入黃酒、姜汁腌漬10分鐘;
2.胡蘿卜用清水刷洗干凈，切去根、頂、刮去外皮，切成小丁;
3.鍋置旺火上，加入米飯、清水，燒沸后改用小火煮;
4.成粥時加入胡蘿卜丁燒煮;凈鍋置旺火上，加入花生油燒熱，下入蔥(切末)末、姜(切末)末、蒜(切末)末熗鍋，至出香味后，加入羊肝丁、精鹽、味精略炒片刻;
