好處四：魚肉還很容易被體內(nèi)消化和吸收，正好對癥于寶寶的腸胃機(jī)構(gòu)
魚肉中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟、肌肉纖維結(jié)構(gòu)比較短、水分含量較高、結(jié)締組織也較少，不僅魚肉細(xì)致嫩滑，而且還容易被身體消化和吸收，利用率高達(dá)96%，因此非常的適合寶寶食用哦!
好處五：魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，易被人體消化、吸收
吸收率在95%左右。而消化吸收后的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結(jié)合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內(nèi)膽固醇的含量，維護(hù)身體健康。
好處六：在魚油中富含一種名為DHA的不飽和脂肪酸，也是人體必需脂肪酸之一
DHA是大腦細(xì)胞活動和保持活力必需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于改善神經(jīng)的信息傳遞、增強思維和記憶能力等，對孩子的智力發(fā)展很有好處。
同時魚肉中還含有另一種叫膽堿的物質(zhì)，它是少數(shù)能穿過“腦血管屏障”的物質(zhì)之一，可以傳送刺激神經(jīng)的信號，也能促進(jìn)大腦記憶力的提升。
好處七：此外，魚油中含含有另外一種物質(zhì)EPA
它能夠使血液變清，減緩血液凝結(jié)速度，使血液流通更暢，有助于養(yǎng)分的運輸和人體更好的吸收動物蛋白質(zhì)。
12條飲食準(zhǔn)則降低患癌風(fēng)險
1.多素少葷
只靠一種食物單打獨斗無法降低癌癥危險，但如果把它們合理地搭配起來，效果就會迥然不同。就餐時，素食至少要占2/3，而動物蛋白好不超過1/3。
2.每天5份果蔬
超重會增加結(jié)腸癌、食管癌和腎癌等多種癌癥發(fā)病幾率。而水果蔬菜既有助于保持健康體重，又有助于降低癌癥風(fēng)險。專家建議，每天至少吃5份水果蔬菜。
3.葉酸早餐
美國癌癥協(xié)會表示，補充葉酸的佳方法不是吃藥，而是多吃水果、蔬菜和強化谷物食品。葉酸有助于預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌和乳腺癌。
每天早餐中的谷物和全麥?zhǔn)称肥侨~酸的好來源。其他富含葉酸的食物還包括：橙汁、檸檬、草莓、蘆筍和雞蛋、雞肝、豆類、菠菜，萵苣等。
4.少吃加工熟食
偶爾吃一次三明治或熱狗，對健康并無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食，有助于降低結(jié)直腸癌和胃癌的發(fā)病率。另外，熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會增加癌癥風(fēng)險。
