含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
4牡蠣
富含鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可促進(jìn)膽固醇分解，有助于降低血脂水平。
5杏仁
膽固醇水平正?；蛏愿叩娜?，可以用杏仁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
6海帶
含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。
7大蒜
能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高，使心臟病的發(fā)病率減少50%。
8 仙人掌
仙人掌富含多種降血脂的成分，如維生素E、維生素C、生物黃酮、三萜化合物、甾醇類等，同時(shí)含有豐富的膳食纖維，可以有效地抑制膽固醇的吸收。
9蜜橘
含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，降低血清膽固醇和血脂的含量。
10茶
含有咖啡堿與茶多酚，有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶，可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。
降血脂方法—飲食降血脂
(1)限制膳食膽固醇的攝入
忌食膽固醇含量高的食物，如動(dòng)物腦、肝、腎，蟹黃、魚(yú)子、蛋黃、松花蛋等。膽固醇攝入量每日應(yīng)控制在300毫克以下，血膽固醇中度以上升高者每日膳食膽固醇應(yīng)控制在200毫克以下。
(2)限制動(dòng)物性脂肪攝入，適當(dāng)增加植物油
(3)膳食纖維可促進(jìn)膽固醇排泄，減少膽固醇合成，能降低血膽固醇
所以食物應(yīng)勿過(guò)細(xì)過(guò)精，每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗糧等含纖維高的食物。
(4)適當(dāng)增加一些具有降血脂、降膽固醇作用的食物
如豆類食品、大蒜、洋蔥、山楂、靈芝等。
(5)飲食宜清淡
各種動(dòng)物性食品中蛋白質(zhì)量多而質(zhì)優(yōu)，但有些動(dòng)物性食品膽固醇及脂肪含量也高，故應(yīng)適當(dāng)加以控制。特別是老年人，體內(nèi)調(diào)節(jié)能力逐漸減弱，飲食清淡比肥膩更有利于控制血膽固醇升高。
結(jié)語(yǔ)：我們通過(guò)上文能了解到，對(duì)于胖人來(lái)說(shuō)調(diào)整血脂是一個(gè)很關(guān)鍵的因素，可以幫助我們恢復(fù)身體健康，而且還可以讓我們擁有一個(gè)健康的好身體哦，同時(shí)我們?cè)谄綍r(shí)的生活中注意飲食以及運(yùn)動(dòng)，這樣就可以很好的調(diào)整我們的血脂了哦。
