豬腰湯
原料:豬腰二雙、杜仲、核桃肉各一兩。
做法:把全部用料洗凈放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改文火煲二小時(shí),下鹽調(diào)味食用。
功效:補(bǔ)腎助陽(yáng),強(qiáng)腰益氣。
主治:腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽(yáng)痿、遺精。
鹿鞭燉湯雞
原料:雞一只、鹿鞭、陳皮各三錢(qián)、肉蓯蓉、熟地各七錢(qián)、枸杞、巴戟、杜仲、龍眼肉各五錢(qián)、姜二片。
做法:將鹿鞭切成片,用酒浸泡一夜;然后和雞、八味中藥下鍋加清水,燉煮至熟,下鹽調(diào)味食用。
功效:男女虛損,補(bǔ)緊壯陽(yáng)。
百合甲魚(yú)湯
原料:甲魚(yú)一斤、貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢(qián)、柴胡三錢(qián)。
做法:將甲魚(yú)內(nèi)臟洗干凈,出水去薄衣,切件,用少量油煎香,中藥洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改文火煲二小時(shí),下鹽調(diào)味食用。
功效:補(bǔ)勞傷,壯陽(yáng)氣,大補(bǔ)陰之不足。
主治:骨蒸勞嗽。
當(dāng)歸羊肉湯
原料:羊肉一斤、當(dāng)歸、黃芪、黨參各八錢(qián)、蔥、姜、料酒各適量。
做法:全部用料洗凈放入鍋中,加適量清水,武火煮沸,改文火煲二小時(shí),加鹽調(diào)味食用。
功效:補(bǔ)心氣,療血虛。 主治:血虛及病后氣血不足和貧血。
冬蟲(chóng)夏草羊肉湯
原料:羊肉一斤、蟲(chóng)草五錢(qián)、淮山一兩半、杞子七錢(qián)、蜜棗八枚、生姜六片。
做法:把全部用料洗凈放入鍋內(nèi),加清水適量,煲一小時(shí),下鹽調(diào)味食用。
功效:溫補(bǔ)肝腎,益精壯陽(yáng)。
主治:肝腎二虛,腎陽(yáng)不足,陽(yáng)痿滑泄,腰酸腳軟,夜尿多頻,精少陰冷不育,婦女帶下,子宮發(fā)育不良。
豬尾湯
原料:豬尾一條、烏豆、巴戟、肉蓯蓉各一兩半、丁香三錢(qián)、姜四片、酒二兩。
做法:全部用料洗凈放入鍋中,加適量清水,武火煮沸,改文火煲二小時(shí),加鹽調(diào)味食用。
功效:疝氣,腎虛,陽(yáng)痿。
核桃仁雞湯
原料:公雞一只、核桃仁二兩、姜、蔥、料酒、各適量。 做法:把全部用料洗凈放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改文火煲二小時(shí),下鹽調(diào)味食用。
功效:溫腎補(bǔ)陽(yáng)。
主治:陽(yáng)虛浮腫、肢軟、畏寒、小便頻數(shù)等腎陽(yáng)不足者食用。
白果蓮子粥
原料:白果10枚,蓮子50克
做法:蓮子加水煮熟,加入炒熟白果(去殼)共煮粥。
功效:適用于腎精不固之遺精,咳喘者。
鹿尾羊肉湯
原料:羊肉一斤、鹿尾、熟附子、巴戟各八錢(qián)、杜仲五錢(qián)、生姜二片。
做法:羊肉洗凈,切成小塊,同三味中藥及調(diào)料,加開(kāi)水適量,用燉盅隔水燉三小時(shí)即成。
功效:溫腎扶陽(yáng);腎陽(yáng)虧損、性功能減退、骨痛腰酸、夜悄頻多。集補(bǔ)虛之大成,為腎陽(yáng)不足者之有效食物,療效甚佳。
田雞粥
原料:白米150克,田雞300克,精鹽、芫荽、蔥、姜、芡粉各適量
做法
(1)將芫菜洗凈,切成末。蔥洗凈切碎。姜洗凈切成片待用。白米淘洗干凈,瀝干水,用少許鹽和生油拌勻腌制。