老人應(yīng)該多吃些補(bǔ)鈣的食物
其實(shí)老年人補(bǔ)鈣的方法有很多種，除了選擇適合自己的鈣劑之外，還有生活中的許多食物也是可以補(bǔ)鈣的哦!老年人想要補(bǔ)充鈣質(zhì)還可以經(jīng)常曬曬太陽，搭配合理的飲食都是非常有效的辦法!下面就和小編來看看有哪些食物是可以幫助老人補(bǔ)鈣的吧!
這里介紹一些富含鈣的食品
1、乳類與乳制品
牛，羊，馬奶及其奶粉，乳酪，酸奶，煉乳，冰激凌.500ml鮮牛奶可補(bǔ)充600mg鈣。
2、魚蝦蟹類與海產(chǎn)品
鯽魚，鯉魚，鰱魚，泥鰍，蝦，蝦米，蝦皮，螃蟹，海帶，紫菜，蛤蜊，海參，田螺等。
3、肉類與禽蛋
羊肉，豬腦，雞肉，雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，松花蛋，豬肉松等。
4、豆類與豆制品
黃豆，毛豆，扁豆，蠶豆，豆腐，豆腐干(100g豆腐干可補(bǔ)充200mg鈣)，豆腐皮，豆腐乳等。
5、蔬菜類
芹菜，油菜，胡蘿卜，蘿卜纓，芝麻，香菜，雪菜，黑木耳，蘑菇等。
6、水果與干果類
檸檬，枇杷，蘋果，黑棗，杏脯，桔餅，桃脯，杏仁，山楂，葡萄干，胡桃，西瓜子，南瓜子，桑椹干，花生，蓮子，芡實(shí)等。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，燒蔬菜多加水，切菜不能太碎，燒菜時(shí)間宜短。菠菜，茭白，韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。罐頭食品的汁液里富含礦物質(zhì)。乳糖可貯留較多膳食鈣，高梁，蕎麥，燕麥，玉米等雜糧較稻米，面粉含鈣多，平時(shí)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃些雜糧。
