慢性腹瀉食療好方法 小小蹄筋治療慢性腹瀉的妙用

  慢性腹瀉是一種十分常見的消化系統(tǒng)疾病,針對這一疾病的一些常見的飲食方法大家都知道哪些呢?今天小編將給大家介紹一些有關(guān)慢性腹瀉的食療方法以及飲食的注意事項,希望這些小知識能夠個給你帶來幫助。具體內(nèi)容大家請看下文的詳細(xì)介紹。

  慢性腹瀉食療好方法

  翡翠蹄筋

  制作方法

  1.首先我們要把干豬蹄筋投入三成熱溫油中,炸至收縮透明撈出備用;

  2.用堿水洗凈,投入熱水鍋中燜10小時左右,使蹄筋恢復(fù)至原來體積;

  3.內(nèi)部發(fā)軟后,盛入容器內(nèi),加入堿水,發(fā)至原體積的2~3倍時,撈起放入清水中,反復(fù)漂洗,去凈堿味;

  4.緊接著再把豬蹄筋切成6厘米長的段;

  5.絲瓜刮去表皮呈翠綠色,切去兩頭,剖成兩片,挖去瓜瓤,洗凈,切成長約4厘米、寬約1厘米的條;

  6.熟火腿切片;將鍋上火,舀入熟豬油,燒至四成熱時,放入絲瓜條炒至碧綠,倒入漏勺;

  7.炒鍋再上火,舀入雞清湯250毫升,放入蹄筋、火腿片、蝦子、熟豬油75克,燒至蹄筋軟糯;

  8.再加精鹽、絲瓜條,燒沸后用水淀粉勾芡,起鍋盛入盤內(nèi)即成。

  營養(yǎng)解析

  豬蹄筋:豬蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì),能增強細(xì)胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;

  有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

  絲瓜:絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素,其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C多,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品。

  另外絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高,其中的皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。

  火腿:火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口,各種營養(yǎng)成分易被人體所吸收,具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。

  蝦籽:蝦籽具有味道鮮美,營養(yǎng)豐富的特點,含高蛋白,助陽功效甚佳,腎虛者可常食。

慢性腹瀉吃什么 慢性腹瀉食療好方法 
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