海產品是飯桌上必不可少的美味菜肴,它們不僅味道鮮美、營養(yǎng)價值豐富,而且有的海產品還具有能防癌抗癌。你知道抗癌食物有哪些嗎?今天小編告訴大家這8大海產品助你防癌抗癌,一起來了解一下吧!
1.海參
海參中大量含有的硒能有效防癌抗癌能抑制癌細胞的生長和轉移,海參中提取的“海參素”具有較好的抗癌作用。
其他功效:海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質,可降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量,起到延緩衰老的作用。
此外,海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能,增強機體細胞活力,提高人體免疫力。
2.海藻類
包括海帶、紫菜、螺旋藻等,都有一定抗癌作用。而海帶含鈣量較高,能調節(jié)平衡血液的酸堿度,同時,海帶纖維不易被消化,吃后能促進腸內某些致癌物的排泄,有助于人體防癌保健。
其他功效:海藻含有多種維他命,主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙堿酸,對人體新陳代謝、許多疾病的預防和恢復有著積極的作用。
3.海蜇
從海蜇中提取出的水母素,具有很強的抗癌效應。
其他功效:海蜇中含有蛋白質、糖類、鈣、鐵、維生素B1、B2、尼克酸,還含有豐富的碘及膽堿。每百克干海蜇含碘達132微克。海蜇性平,味咸,具有清熱、降壓、化痰、消積、潤腸、安胎等功能。
4.黃花魚
黃花魚能清除人體代謝產生的自由基,可治療食道癌和胃癌。
其他功效:黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃花魚會收到很好的食療效果。