人到了老年之后，由于鈣質(zhì)的流失常常會引起骨折，老年人骨折之后應該怎么辦呢?老年人骨折吃什么好呢，作為子女要常常關心老人的健康，注重給老人補充鈣質(zhì)!但是骨折還是會影響許多老人的健康，骨折后吃什么好呢，一起來看看下面的這些骨折病人食譜吧!
老年人骨折 食療很重要
人進入老年以后會出現(xiàn)骨質(zhì)酥松，所以很多的骨折病人都是老年人!老年人骨折之后要注意飲食的合理搭配，健康的飲食能夠幫助老年人更加快速的恢復健康!大多數(shù)人都說骨頭湯有助骨折病人，其實骨折病人的飲食是非常有講究的!
骨折后1～2周
此時骨折部位瘀血腫脹，經(jīng)絡不通，氣血阻滯，此期需注意活血化瘀，行氣消滯。患者骨折部位疼痛，食欲及胃腸功能均有所降低，因此飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，制作以清蒸燉為主，避免煎炸炒燴及酸辣、燥熱、油膩之食品。至于黃豆骨頭湯，屬于肥膩滋補的范疇，所含脂肪較多，不易消化吸收，有誘發(fā)大便干燥之嫌，好不要食用。此階段可選如下食療藥膳。
三七當歸肉鴿湯
三七10克，當歸10克，肉鴿1只，生姜、胡椒、食鹽適量備用。將上藥一同放入沙鍋內(nèi)燉至熟爛，湯肉并食，每日1次，連續(xù)7~10天。
烏芪紅棗湯
制首烏20克，黃芪15克，紅棗10個，母雞肉200克，將黃芪、制首烏冼凈，用紗布袋封口;紅棗(去核)冼凈;母雞肉洗凈，切成小塊，一齊放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后改用文火燉2小時，去藥袋后調(diào)味即可，隨量飲用。
補精膏
牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各120克，山藥250克。將核桃肉、杏仁泥、山藥同搗成膏狀，入煉熟蜜500克，與牛骨髓拌勻，入沙鍋內(nèi)沸湯煮熬，以瓶收貯。開水沖服，空腹食之。
靈芝蚌肉
靈芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。先將河蚌去殼取肉，用水洗凈待用。靈芝用沙鍋加水煮約1小時，去渣取汁，入蚌肉煮至肉熟，調(diào)入冰糖溶化即成，每周2～3劑，飲湯食肉。
鹿角膠粥
鹿角膠10克，大米100克，生姜3片，蔥白少許。先取大米淘凈，煮粥，待沸后調(diào)入搗碎的鹿角膠、姜末、蔥花，煮至粥稠服食。
骨折后2～4周
此時患者從生理及精神上對骨折后的境況有所適應，骨折所引起的疼痛也已緩解，瘀血腫脹大部分消失，食欲及胃腸功能均有所恢復。
骨折病人的飲食不應該太油膩，應該選擇一些清淡有營養(yǎng)的飲食，好的就是能夠幫助老人補充鈣質(zhì)的!家人們可以煲一些骨頭湯或者是雞湯之類的，給病人補充足夠的蛋白質(zhì)!下面就來看看營養(yǎng)專家給出的這些營養(yǎng)食譜吧，一定可以幫助老人更快的康復!
