5、枸杞鯽魚湯
原料:鯽魚一尾(約2000克),枸杞10克。
制作:將鯽魚洗凈去內臟,和枸杞一起煮湯,吃肉飲湯。
功效:一方用白魚或其他魚代鯽魚也可。可防止近視眼,視物模糊現象。
6、桃棗杞雞蛋羹
原料:核桃仁300克,紅棗250克、枸杞子150克,豬肝200克。
制作:將核桃仁微炒去皮,紅棗去核,并與鮮豬肝同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時后備用。每日取2-3湯匙,打入2個雞蛋,加糖適量蒸為羹。
功效:本方有益腎補肝、養(yǎng)血明目的作用??芍委熃?、視力減退,或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥者。
7、蠣蘑菇紫菜湯
原料:鮮牡蠣肉250克,蘑菇200克、紫菜30克,生姜、麻油、鹽、味精各適量。
制作:先將菇、姜煮沸一刻鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調以上述佐料,連湯吃下。
功效:此方具有滋腎養(yǎng)肝、補血明目之功效,善治近視,視物昏花,或久病體虛、頭昏目眩者。
8、生瓜子棗豆糕
原料:花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克。
制作:上述原料與棗肉共搗為泥,再調入些面粉,加適量油與水,調勻做糕,蒸熟,一日吃完。
功效:有補脾益氣、養(yǎng)血明目之功。可用于治療近視、視物模糊,伴心悸氣短、體虛便秘者。