飲食誤區(qū) 7大災(zāi)難食物能躲就躲(3)

  8.椒類

  青椒含大量的抗氧化劑,如維生素C、維生素A等,能有效對抗自由基,保護(hù)細(xì)胞。另外,紅椒還富含類胡蘿卜素,能減少患癌癥的幾率。

  9.豆類

  “豆子不僅富含碳水化合物,蛋白質(zhì)含量也極其豐富。”伊莉莎·基德指出。豆子還含有有益人體健康的礦物質(zhì)、維生素和纖維素。吃豆類可以有效降低血液中的膽固醇含量,對降低心臟病患病率等都有好處。

  10.番茄

  番茄所富含的番茄紅素是一種高效的抗氧化劑,能夠消滅體內(nèi)的自由基,預(yù)防癌癥,并減緩動脈粥樣硬化,防治心臟病。番茄煮過之后更有利于吸收,生活中可以用來做番茄燉肉、煲砂鍋等,不僅風(fēng)味獨(dú)特,而且具有很高的營養(yǎng)價值。

  3款番茄減肥菜譜

  菜譜一、番茄凍湯

  做法:切5個中等個頭的番茄,放在攪拌機(jī)里,添上半條已去籽的黃瓜,半杯綠胡椒粉,1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘,然后放在冰箱里,冷藏15分鐘。

  可以分成四份,每份含有76卡路里。4克脂肪,9克碳水化合物,2克纖維和2克蛋白質(zhì)。

  菜譜二、腌制番茄

  做法:首先把橄欖油放在鍋里加熱,然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖,倒到鍋里面,加熱3分鐘使糖完全融化,然后再放涼一會。

  把剛剛做好的醬料裝在一個罐子里,然后放進(jìn)去三個已經(jīng)切塊的番茄,然后放進(jìn)冰箱里冷凍4個小時。

  可以分成六份,每份含有77卡路里。3克脂肪,12克碳水化合物和1克纖維。

  菜譜三、番茄牛排刨冰

  做法:準(zhǔn)備250克的精瘦牛排肉,將兩勺的酸醋,一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上,并且慢慢調(diào)勻。然后把四個番茄切成塊,加到牛排里,蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕。

  可以分成八份,每份含有17卡路里,不足1克的脂肪,1克纖維和1克蛋白質(zhì)。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道有7大災(zāi)難食物了嗎?大家一定要避開這些飲食誤區(qū),即使再美味也要注意健康飲食,這樣才能不損害你的身體健康,活得更加長壽。

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