做法:將新鮮的南瓜切皮洗凈,放入蒸鍋中蒸軟后,將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開(kāi)后,加入南瓜泥邊煮邊攪拌,至米和南瓜足夠軟爛可口即可。
玉米粥
從中醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō),玉米歸入胃、膀胱二經(jīng),因而具有健脾益胃的功效,并可使人開(kāi)胃、增加食欲,胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養(yǎng)胃,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)足氣血,改善人體營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀。
做法:將適量大米洗干凈;然后把新鮮的玉米剝下洗凈;后將玉米和大米一起放入鍋中,倒入適量清水用大火煮開(kāi)后,改用小火慢煮二十分鐘左右即可。
燕麥粥
燕麥在中醫(yī)中被歸入肝、脾、胃經(jīng),因此,食用燕麥粥具有益肝和胃的功效,進(jìn)而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問(wèn)題。
但是,值得注意的是,燕麥雖有養(yǎng)胃功效,但也不可多食。食用過(guò)多將會(huì)引起胃痙攣或腹脹等不適,而且胃炎患者不宜食用,否則會(huì)加重病情。
做法:將水放入鍋中煮開(kāi)后,把燕麥倒入水中,然后邊煮邊攪拌,直至再次較均勻煮開(kāi)為止,也可加入點(diǎn)牛奶,味道更香濃。
核桃粥
核桃是食療佳品,也具有不錯(cuò)的養(yǎng)胃保健功效。人們常食用核桃,可健胃開(kāi)胃、使人增加食欲,對(duì)胃痛、慢性胃炎等有食療作用。
另外,核桃還具有防癌抗癌作用,對(duì)胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
做法:將核桃和米分別用清水浸2小時(shí);然后一起放入鍋中加入適量的水煮開(kāi),熬至米開(kāi)花,再加入適量鹽調(diào)味即可食用。
花生粥
花生有著很好的養(yǎng)胃功效。中醫(yī)傳統(tǒng)將花生歸入脾、肺經(jīng),具有醒脾和胃的功效。因此,食用花生粥對(duì)胃很有好處,能夠增進(jìn)人的食欲,并更好吸收米以及花生中的營(yíng)養(yǎng),改善體弱、營(yíng)養(yǎng)不良的身體狀況。但值得注意的是,糖尿病患者以及想減肥的人少喝。
做法:挑選適量的飽滿的花生洗凈,并瀝干水,連衣?lián)v碎;與粳米一起放入鍋中加水燒沸,再改小火同煮至爛熟,加入適量冰糖即可食用。
栗子粥
栗子具有健脾養(yǎng)胃的功效,而且栗子性溫,而且栗子中含有含量較高的碳水化合物,能夠給人體補(bǔ)充熱能,因此可厚補(bǔ)腸胃,對(duì)反胃不食、脾胃虛寒有著不錯(cuò)的療效。
做法:將大米用水浸泡;栗子煮熟去皮后,將其擦成茸;將大米放入鍋中,加入適量清水,并往里滴入幾滴油后,大米添足水,開(kāi)火煮滾,此時(shí)把栗子茸放入白粥中,一邊攪,一邊繼續(xù)煮,5-10分鐘后,即可起鍋食用。
藥粥的保健作用在我國(guó)已有很久歷史。它把中藥的治療作用與米粥健脾補(bǔ)中氣的食療效果有機(jī)地結(jié)合起來(lái),寓藥粥于食補(bǔ)之中,具有祛病而不傷正氣的特點(diǎn)。秋冬季節(jié)正是藥粥進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。下面,小編為大家推薦15款適合秋冬食用的滋補(bǔ)藥粥,快來(lái)找款適合你的試試吧!
胡蘿卜粥
取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒,加100克米和水煮粥。
功效:能健胃、補(bǔ)脾,助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
蘋(píng)果粥
蘋(píng)果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。
功效:具有生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結(jié)、高血壓等病癥。
結(jié)語(yǔ):認(rèn)真閱讀完本文的朋友相信現(xiàn)在都知道霜降節(jié)氣該如何養(yǎng)生了吧,其實(shí)重要的就是預(yù)防一些節(jié)氣病的發(fā)作,還有保暖工作要做好,同時(shí),我們?cè)陲嬍撤矫婵梢猿砸恍┠軌驖?rùn)肺潤(rùn)喉的蔬果以及具有溫補(bǔ)作用的食材。