我們都知道嬰兒的飲食跟一般成人是有很大的差別的，嬰兒的各個部位都沒有發(fā)育完全，所以他們的飲食有很多要注意的地方。比如說嬰兒的輔食，嬰兒要吃一些輔食才能吸收更多的營養(yǎng)。下面就一起來了解一下嬰兒的輔食食譜有哪些吧。
該視頻主要文字介紹：
半歲左右的孩子，他們還是主要吃一些乳類的食物，比如說牛奶，如果孩子的大便狀況是正常的，可以吃一些泥狀的食物。
嬰幼兒日常輔食食譜
魚泥
原料:新鮮草魚或鯉魚一條,精鹽、香油少許,蔥、姜、蒜、黃酒。
做法(1):將魚去鱗及內(nèi)臟洗凈。取無刺的魚肉約100克,剁碎盛入碗內(nèi),上火蒸熟。在蒸熟的魚泥中加入幾滴香油和少許精鹽,待稍涼后即可喂食。
做法(2):把沒有刺的肉剁爛成泥狀，然后放進(jìn)鍋里煮，加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽進(jìn)去調(diào)味，然后煮到爛就行。
做法(3):將魚去鱗及內(nèi)臟洗凈后涂上少許精鹽,放入碗,加入蔥段、姜片、蒜瓣及黃酒上屜隔水蒸熟。取無刺的熟魚肉適量,碾壓成魚泥,淋入少許魚湯,稍涼后即可喂食。
牛奶粥
大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干凈用水泡1～2小時，然后放火上煮，開鍋后用小火煮40～50分鐘，在停火前不久將豆乳粉放入粥鍋內(nèi)，再煮片刻。
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肉末菜粥
原料:瘦豬肉50克,青菜兩小棵,植物油10克,醬油、姜末各少許。
做法:① 把豬肉也剁成肉泥，然后把青菜也洗凈以后，剁成泥狀。
?、?鍋內(nèi)加入植物油。油熱后下入肉末不斷偏炒,加蔥姜末燒香。再加入少許醬油炒至全熟即成肉末。③ 將炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥內(nèi)煮沸
什錦豆腐糊
原料:嫩豆腐1/6塊,煮后切碎的胡蘿卜末1大匙,肉末少許,調(diào)勻的雞蛋、肉湯各1大匙。
做法:① 將豆腐放入開水鍋中焯一下,去掉水分切成碎塊。② 將肉末放入鍋內(nèi),加肉湯、白糖和醬油,再以小火煮至收湯為止。將調(diào)勻的雞蛋糊倒入狀即可。
花生紅棗粥
原料:花生米20粒,紅棗5枚,大米30克,白糖適量。
做法:① 將花生米洗凈去皮,入鍋加清水煮至六成熟時,再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用。② 將米淘洗干凈放入鍋中,加清水煮成稀粥。③ 粥熟后,混入紅棗花生泥,并加白糖適量,攪拌均勻即可出鍋。。待稍涼后即可喂食。
注意
1、由少量開始，逐漸增多。當(dāng)孩子愿意吃并能正常消化時，再逐漸增多。如孩子不肯吃，就不要勉強(qiáng)地喂，可以過2~3天再喂。
2、輔食要由稀到干，由細(xì)到粗，由軟到硬，由淡到濃，循序漸進(jìn)逐步增加，要使孩子有一段逐漸適應(yīng)的過程。
3、輔食宜在孩子吃奶前饑餓時添加，這樣孩子容易接受。隨著輔食的逐漸增加，可由每天代替半頓奶逐步過渡到代替一頓奶。
4、要注意衛(wèi)生，嬰兒餐具要固定專用，除注意認(rèn)真洗刷外，還要每日消毒。喂飯時，家長不用用嘴邊吹邊喂，更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂給嬰兒。這種做法極不衛(wèi)生，很容易把疾病傳染給孩子。
溫馨提醒
寶寶6個月后，可以吃一般的水果?？蓪⑾憬?、水密桃、草莓等類的水果壓給寶寶吃，蘋果和梨用匙刮碎吃，也可給寶寶吃葡萄、橘子等水果，但要洗凈去皮后再吃。
