好消化的食物有哪些?問
我最近工作比較忙,經(jīng)常加班至很晚,總是沒有胃口,朋友讓我吃點(diǎn)易消化的食物,請問有哪些?
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胡立明副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院 向他提問
好消化的食物比較多,瓜果類食物消化的時間最短,例如西瓜、冬瓜等,其次是茄果類蔬菜,例如番茄、茄子等,之后是葉類蔬菜,例如菠菜、小白菜,流質(zhì)或半流質(zhì)的谷物食品也比較好消化,例如粥,饅頭、不含油脂的面包等未經(jīng)發(fā)酵、未添加油脂的食物也易消化,牛奶、豆?jié){等流質(zhì)蛋白質(zhì)相對較易消化,蛋白質(zhì)豐富的肉類是比較難消化的,例如牛肉、雞肉等。一般脂肪酸含量越低則越不容易消化。
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