55歲的糖尿病患者能喝綠豆粥嗎？問
55歲2024年12月12日 03:31:30
病情描述：
我今年已經(jīng)55歲了，前幾天出現(xiàn)口干、消瘦的癥狀，在醫(yī)院診斷為糖尿病。我想咨詢專家這種情況能喝綠豆粥嗎？
醫(yī)生回答(1) 答
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張東銘副主任醫(yī)師
鄭州大學第二附屬醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者在血糖控制良好的情況下，可以少量的喝綠豆粥，能夠起到清熱解暑的作用。但是在煮粥的過程中，避免過度熬煮，盡量與綠豆或燕麥等食物混煮進食，可以延緩餐后血糖升高，避免血糖出現(xiàn)較大的波動。在患者血糖控制并不平穩(wěn)的情況下，應該避免進食綠豆粥。因為粥屬于淀粉類食物，在熬煮過程中容易糊化，進而使淀粉容易被機體吸收，造成血糖在短時間內(nèi)迅速升高。
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