蛋白質缺乏會導致兒童發(fā)育遲緩嗎？問

蛋白質缺乏會導致兒童發(fā)育遲緩。蛋白質是人體生長發(fā)育以及新陳代謝的物質基礎，且細胞的分裂、分化都需要蛋白質的參與；如果短期內缺乏蛋白質會導致體重下降，從而出現消瘦的表現。如果長期缺乏蛋白質，則會導致生長發(fā)育速度落后于同齡兒童，還會出現身材矮小、貧血、智力落后、免疫功能低下等并發(fā)癥。如果體內缺乏蛋白質，日常應多讓孩子吃些蛋白質含量豐富的食物，如豆類、蛋類、瘦肉等。