糖尿病病人可以吃豆腐一類(lèi)的東西嗎問(wèn)

糖尿病病人可以適當(dāng)吃豆腐一類(lèi)的東西，但要避免過(guò)多進(jìn)食。

豆腐一類(lèi)的東西營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有蛋白質(zhì)、維生素D、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)吃豆腐一類(lèi)的東西可以為構(gòu)造細(xì)胞、組織提供原材料，參與各種新陳代謝，維持正常生理功能。并且豆腐一類(lèi)的東西含有植物雌激素，也稱(chēng)為大豆異黃酮，可以延緩衰老，增加皮膚的光澤度。但要注意，豆腐一類(lèi)的東西含有一定熱量，不能進(jìn)食過(guò)多，以防攝入的熱量超標(biāo)。