血糖高能吃黑米粥嗎問
血糖高能吃黑米粥嗎
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郭輝副主任醫(yī)師
西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問
血糖高的人群不建議吃黑米粥。
黑米粥中的主要成分是碳水化合物,也就是糖類,人體消化吸收以后進(jìn)入血液中就會引起血糖升高,而黑米粥在進(jìn)食之后,由于消化吸收過程非??欤瑫鹧敲黠@快速升高,相比于黑米飯,黑米粥的升糖指數(shù)明顯更高,所以血糖高的人群不建議吃黑米粥。同樣其他的粥例如紫米粥、白米粥、燕麥粥等也容易引起血糖大幅波動,是不建議食用的。
血糖高的人群要重視飲食控制,適當(dāng)減少碳水化合物的攝入比例,尤其是消化吸收非常迅速的食物,例如黑米粥、爛面條、饅頭等精細(xì)的碳水化合物,還有游離糖、加工糖含量高的食物也不建議食用,例如蜂蜜、奶茶、巧克力等。
血糖高的人群在飲食控制的同時,要堅持服用藥物或者注射胰島素進(jìn)行治療,將血糖控制在正常的范圍內(nèi)。
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