痛風(fēng)能吃蠶豆嗎問

痛風(fēng)病人可以適量食用蠶豆，但應(yīng)當(dāng)控制攝入量。

蠶豆等豆類食品嘌呤含量相對(duì)豐富，而過量的嘌呤攝入有可能會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平升高，從而誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。人體對(duì)植物性嘌呤的吸收利用率相對(duì)較低，通常不會(huì)造成血尿酸過大波動(dòng)。但少數(shù)病人在進(jìn)食豆制品后，會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)的急性發(fā)作，所以這類病人應(yīng)避免食用豆類及豆制品。

痛風(fēng)患者應(yīng)注意飲食調(diào)整，尤其在痛風(fēng)發(fā)作的急性期，更應(yīng)當(dāng)避免高嘌呤的食物攝入。對(duì)于蠶豆這類含有中等嘌呤的食物，應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。