糖尿病人能吃老南瓜嗎問(wèn)
糖尿病人能吃老南瓜嗎
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毛曉健主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問(wèn)
糖尿病人通常可以適量吃老南瓜,但需要注意控制攝入量和烹飪方式。
老南瓜中含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng),如膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素等,適量食用有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)糖尿病人有一定好處。但需要注意的是,老南瓜中也含有一定的糖分,過(guò)多攝入可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高,不利于病情的控制。
在烹飪方式上,建議選擇蒸、煮等低脂低油的健康烹飪方式,避免使用過(guò)多的油脂和糖分。同時(shí),也要將老南瓜的攝入量納入日常飲食的總熱量中,以保持?jǐn)z入量的平衡。
如有疑慮或病情不穩(wěn)定,建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。
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