蝦怎么做給寶寶吃最有營(yíng)養(yǎng)問(wèn)
蝦怎么做給寶寶吃最有營(yíng)養(yǎng)
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劉玲副主任醫(yī)師
福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院 向他提問(wèn)
寶寶食用蝦可選擇清蒸、煮湯、煮粥等烹飪方式,注意選擇新鮮蝦,徹底煮熟,去除蝦線,調(diào)味適量。
1.清蒸:將蝦洗凈后放入蒸鍋中蒸熟,可保留蝦的營(yíng)養(yǎng)成分。
2.煮湯:將蝦與蔬菜一起煮湯,既營(yíng)養(yǎng)又美味。
3.煮粥:將蝦切成小塊,與粥一起煮,有助于寶寶消化。
在烹飪蝦時(shí),需要注意以下幾點(diǎn):
1.選擇新鮮的蝦:新鮮的蝦肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。
2.徹底煮熟:確保蝦完全煮熟,以避免細(xì)菌和寄生蟲(chóng)的感染。
3.去除蝦線:蝦線是蝦的消化道,含有泥沙和細(xì)菌,需要去除。
4.調(diào)味適量:寶寶的口味比較清淡,調(diào)味時(shí)應(yīng)適量,避免添加過(guò)多的調(diào)味料。
總之,清蒸、煮湯和煮粥是烹飪蝦的幾種營(yíng)養(yǎng)豐富的方法,在烹飪過(guò)程中需要注意衛(wèi)生和調(diào)味,以確保寶寶的健康。
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