糖尿病病人可不可以吃面條問

糖尿病病人一般可以吃面條。

面條屬于淀粉類食物，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，所以需限制食用量，以避免血糖波動過大。建議每次食用量不超過100克，并根據(jù)個人情況適當(dāng)調(diào)整。患者可以選擇全谷物或低GI的面條，這些面條含有豐富的纖維，有利于減緩血糖上升速度。避免選擇精制面條，因其缺乏纖維，易導(dǎo)致血糖迅速升高。

在煮面條時，要避免過長時間煮制，以減少其在體內(nèi)的消化吸收速度。同時，盡量讓湯不要太油膩，以減少脂肪的攝入。