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糖尿病病人可不可以吃面條

25歲2025年03月11日 12:07:29
病情描述:

糖尿病病人可不可以吃面條

醫(yī)生回答(1)
  • 李啟富
    李啟富主任醫(yī)師

    重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問

    糖尿病病人一般可以吃面條。

    面條屬于淀粉類食物,在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成葡萄糖,所以需限制食用量,以避免血糖波動過大。建議每次食用量不超過100克,并根據(jù)個人情況適當(dāng)調(diào)整。患者可以選擇全谷物或低GI的面條,這些面條含有豐富的纖維,有利于減緩血糖上升速度。避免選擇精制面條,因其缺乏纖維,易導(dǎo)致血糖迅速升高。

    在煮面條時,要避免過長時間煮制,以減少其在體內(nèi)的消化吸收速度。同時,盡量讓湯不要太油膩,以減少脂肪的攝入。

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