紅薯糖尿病人可以吃嗎問(wèn)
紅薯糖尿病人可以吃嗎
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左慶瑤副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問(wèn)
糖尿病人在血糖控制穩(wěn)定時(shí)可適量吃紅薯。
一、紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,包含人體所需多種蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)控制血糖有一定作用,適合糖尿病人食用。
1.紅薯含有的營(yíng)養(yǎng)成分能滿(mǎn)足人體部分需求。
2.其在一定程度上有助于控制血糖水平。
二、但紅薯淀粉含量高,糖分含量也不低,對(duì)血糖影響較明顯。血糖偏高者大量吃會(huì)致血糖升高,而血糖穩(wěn)定時(shí)少量吃影響不大。
1.高淀粉和糖分導(dǎo)致其對(duì)血糖有明顯作用。
2.不同血糖情況吃紅薯的影響不同。
三、吃紅薯當(dāng)天要減少其他主食攝入,且與其他食物或水果蔬菜搭配食用效果更好。
1.要注意合理調(diào)整主食量。
2.搭配食用能提升效果。
總之,糖尿病人吃紅薯要根據(jù)自身血糖情況,注意適量,并做好相應(yīng)搭配和調(diào)整。
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