牛肉不能和啥一起吃會(huì)中毒問
牛肉不能和啥一起吃會(huì)中毒
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郭貫成主任醫(yī)師
鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問
牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)作用。然而,在食用時(shí)有些搭配需要注意,比如牛肉不應(yīng)與韭菜、蝸牛等一起食用,否則可能引發(fā)不良后果,具體情況如下:
一、韭菜:牛肉不宜與韭菜一同食用。韭菜本身有著增強(qiáng)脾胃、益肝等功效。但若是和牛肉一起吃,不但不能增強(qiáng)其滋補(bǔ)效果,而且同時(shí)食用這兩種食物還可能導(dǎo)致中毒現(xiàn)象發(fā)生。
二、田螺:田螺肉富含蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)黃疸、痔瘡、腳氣病等疾病有良好療效。然而,田螺和牛肉是不應(yīng)該一起吃的,因?yàn)閮烧叨疾惶菀妆幌?,很容易引起腹脹的情況。如果患者出現(xiàn)食物中毒、腹脹等癥狀,建議要及時(shí)前往醫(yī)院進(jìn)行檢查。
總之,食用牛肉時(shí)要注意避免與韭菜、田螺等不適當(dāng)?shù)氖澄锎钆洌悦鈱?duì)身體造成不利影響。
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