青芒沒熟吃了會(huì)中毒嗎問

一般來說吃沒熟的青芒果不會(huì)中毒，但部分人群易過敏。沒熟青芒果不含毒成分，所以不會(huì)引發(fā)中毒。然而，不成熟的芒果含有醛酸物質(zhì)，對(duì)于容易過敏的人，吃了沒熟芒果后，其免疫系統(tǒng)會(huì)把芒果中的食物分子當(dāng)作外來病菌即抗原，進(jìn)而產(chǎn)生過敏反應(yīng)，出現(xiàn)嘴唇腫脹、臉部皮膚起皮疹、瘙癢等癥狀。

一、吃沒熟的青芒果一般不會(huì)中毒：

沒熟的青芒果中并不存在有毒的成分，這就使得吃了之后通常不會(huì)引起中毒情況。

二、部分人群吃沒熟青芒果易過敏：

1.原因：不成熟的芒果里含有醛酸物質(zhì)。

2.過敏表現(xiàn)：容易過敏的人食用后，免疫系統(tǒng)會(huì)將芒果中的食物分子視為抗原，從而導(dǎo)致過敏反應(yīng)的發(fā)生，具體會(huì)出現(xiàn)嘴唇腫脹、臉部皮膚出現(xiàn)皮疹、瘙癢等癥狀。

總的來說，吃沒熟青芒果要注意自身是否屬于易過敏人群，以免引發(fā)不適。