蝦和維生素C一起吃會(huì)中毒嗎問(wèn)

蝦和VC一起吃通常不會(huì)中毒，原因在于蝦所含化學(xué)元素砷較少，日常攝入量一般達(dá)不到中毒程度。

一、要達(dá)到中毒情況，往往需要大量食用海鮮且一次性服用超量VC。但人體胃容積有限，通常不會(huì)過(guò)多攝入蝦和VC，所以一般不會(huì)中毒。不過(guò)蝦屬于高蛋白、高嘌呤食物，食用后可能引發(fā)過(guò)敏，多表現(xiàn)為皮膚瘙癢、嘔吐、腹瀉等。若出現(xiàn)此類(lèi)情況，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下可使用西替利嗪、依巴斯汀、馬來(lái)酸氯苯那敏、苯海拉明等抗組胺類(lèi)藥物，也可用氫化可的松、地塞米松、倍他米松等糖皮質(zhì)激素類(lèi)藥物。

二、為減少機(jī)體攝入有害物質(zhì)，可在吃蝦后間隔一段時(shí)間再吃VC類(lèi)食物。且吃蝦時(shí)盡量不吃蝦頭，因?yàn)槲r頭易沉積重金屬元素，對(duì)人體有一定危害。

總之，正常情況下蝦和VC同食不會(huì)中毒，但要注意蝦可能引發(fā)的過(guò)敏反應(yīng)，以及吃蝦的一些注意事項(xiàng)。