高血壓患者吃什么油好問

高血壓患者在平時(shí)烹調(diào)用油上，應(yīng)首選植物油，而對(duì)動(dòng)物油最好禁食。具體來說：

一、橄欖油：橄欖油是適合人體營(yíng)養(yǎng)的一種油類，不過價(jià)格較高。經(jīng)常食用橄欖油有助于預(yù)防高血壓，能防治高血壓并發(fā)癥，降低外周血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，還可改善大腦功能。

二、菜籽油：菜籽油含有豐富的維生素E和脂肪酸，且不含膽固醇，其油酸含量超過80%，脂肪酸組成合理且易被吸收。長(zhǎng)期食用菜籽油具有明顯的預(yù)防血管硬化、降血壓、降血脂等功效。

三、玉米油：玉米油很容易被人體吸收，吸收率高達(dá)97%，本身不含膽固醇，富含亞油酸。平時(shí)具有降低膽固醇、降血壓、軟化血管等功效。

總之，高血壓患者在選擇烹調(diào)用油時(shí)要多加注意，合理選擇上述植物油，以更好地維護(hù)身體健康。