有乙肝能做餐飲嗎問
有乙肝能做餐飲嗎
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李紹強(qiáng)主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問
乙肝患者肝功能正??蓮氖虏惋嫻ぷ?,但需辦理健康證明,注意個人衛(wèi)生和食品管理。
1.取得健康證明
乙肝患者需要取得健康證明,證明其肝功能正常,沒有傳染性。健康證明通常需要通過體檢獲得。
2.注意個人衛(wèi)生
乙肝患者需要注意個人衛(wèi)生,保持雙手清潔,避免在工作中傳播病毒。
3.避免接觸食品
乙肝患者應(yīng)避免接觸生肉、生魚等食品,以免病毒傳播。
4.加強(qiáng)食品管理
餐飲企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)食品管理,確保食品的安全和衛(wèi)生。
總之,乙肝患者在肝功能正常的情況下可以從事餐飲工作,但需要注意個人衛(wèi)生和食品管理,以確保食品安全和衛(wèi)生。同時,餐飲企業(yè)也應(yīng)加強(qiáng)管理,確保員工的健康和安全。
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