桃膠煮多久能吃問
桃膠煮多久能吃
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盧焯明副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
桃膠煮15—20分鐘就能食用,具體時(shí)間與煮桃膠的方式、添加的其他食材等因素有關(guān)。桃膠是樹脂,需浸泡12小時(shí)左右除雜質(zhì)和細(xì)菌,煮時(shí)需攪拌以免粘鍋或煮糊。桃膠雖有營(yíng)養(yǎng)但不能替代藥物,身體不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
一般情況下,桃膠煮15—20分鐘就能食用,但具體時(shí)間與煮桃膠的方式、添加的其他食材等因素有關(guān)。
桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,其主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,適量食用對(duì)身體健康有益。需要注意的是,桃膠需要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的浸泡才能變軟,在燉煮之前需要將其用清水浸泡12小時(shí)左右,以去除雜質(zhì)和細(xì)菌。此外,桃膠在煮制過程中需要不斷攪拌,以免粘鍋或煮糊。
需要提醒的是,桃膠雖然具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但不能替代藥物治療疾病。如果身體出現(xiàn)不適,建議及時(shí)就醫(yī),以免延誤病情。
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