痛風(fēng)患者可以吃竹筍嗎問(wèn)
痛風(fēng)患者可以吃竹筍嗎
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趙娟副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)病人可以適量吃竹筍。每日建議用量為50至100克。
一、痛風(fēng)病人飲食:痛風(fēng)病人需要避免食用高嘌呤食物,而竹筍屬于低嘌呤食物,適當(dāng)食用不會(huì)加重病情或誘發(fā)不良癥狀。其所含的植物性嘌呤不易被人體吸收,與痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作和體內(nèi)尿酸水平升高無(wú)直接關(guān)系,反而可為痛風(fēng)人群提供豐富營(yíng)養(yǎng)。
二、竹筍的食用方式及禁忌:竹筍可以用來(lái)炒菜或煲湯,一般無(wú)特殊食物搭配禁忌。但因竹筍中膳食纖維含量較高,胃腸功能不完善人群和胃病患者不建議食用,以免引發(fā)腹脹、腹痛等不適。
三、痛風(fēng)發(fā)作的影響及應(yīng)對(duì):痛風(fēng)發(fā)作會(huì)對(duì)患者工作和生活產(chǎn)生影響,患者需嚴(yán)格按照醫(yī)生要求用藥,并做好自我管理。
總之,痛風(fēng)病人可以根據(jù)自身情況適量食用竹筍,同時(shí)要注意飲食禁忌和做好疾病管理。
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