痛風(fēng)病人哪些食物不能吃問(wèn)
痛風(fēng)病人哪些食物不能吃
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賈園主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)病人不能吃高嘌呤、高果糖和高草酸的食物,以免升高血尿酸水平,增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。具體來(lái)說(shuō),動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等富含嘌呤的食物,蜂蜜、糖漿、果糖飲料等高果糖食物,菠菜、甜菜、芹菜等高草酸食物,痛風(fēng)病人都應(yīng)避免食用。
1.高嘌呤食物
嘌呤在人體內(nèi)會(huì)代謝為尿酸,血尿酸水平升高是導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作的主要原因。因此,痛風(fēng)病人應(yīng)避免食用高嘌呤食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。
2.高果糖食物
果糖會(huì)增加尿酸的生成,還會(huì)減少尿酸的排泄,從而升高血尿酸水平。痛風(fēng)病人應(yīng)避免食用高果糖食物,如蜂蜜、糖漿、果糖飲料等。
3.高草酸食物
高草酸食物會(huì)在體內(nèi)與鈣結(jié)合形成草酸鈣,增加結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn),而痛風(fēng)病人往往伴有腎結(jié)石。因此,痛風(fēng)病人應(yīng)避免食用高草酸食物,如菠菜、甜菜、芹菜等。
總之,痛風(fēng)病人應(yīng)注意飲食,避免食用高嘌呤、高果糖和高草酸的食物,以控制病情和飲食。
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