胃酸吃什么好吃什么不好問(wèn)
胃酸吃什么好吃什么不好
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周中銀主任醫(yī)師
武漢大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
胃酸的人適宜吃含堿性的、低脂低糖以及蛋白質(zhì)較高的食物,主食應(yīng)以面食為主。
一、堿性食物
1.許多新鮮蔬菜屬于堿性食物,比如菠菜、油菜、卷心菜等,它們富含營(yíng)養(yǎng)且有助于中和胃酸。堿性水果有檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗、青梅、蘋果等。同時(shí),要盡量少吃酸性含量高的食物,像豆類、花生等。
二、飲食要低脂低糖
1.高油脂和高糖食物往往不易消化,其剩余糖分在胃腸道內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵,會(huì)促使胃酸分泌增多。
2.還應(yīng)避免攝入那些會(huì)刺激胃酸增加的調(diào)味品,如辣椒、咖啡等。
三、多吃蛋白質(zhì)高的食物
1.由于胃液分泌過(guò)剩會(huì)對(duì)胃壁產(chǎn)生刺激,而豆腐、魚、牛奶等高蛋白食物能夠很好地保護(hù)胃粘膜。
四、胃酸過(guò)多宜以面食為主
1.面食可以稀釋胃酸,像饅頭、包子、面條等堿性面食,能夠使胃的酸堿達(dá)到平衡狀態(tài)。
總之,胃酸人群在飲食上要多加注意,合理選擇食物種類,以更好地維護(hù)胃部健康。
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